Индийските подправени чайове заменят кафето и черния чай - Блогът на Марта
Черният чай е скучна и безвкусна напитка за мен, освен това изобщо не е здравословна, като кафе. По времето на ранното майчинство изоставянето им е особено актуално. Така ни остават зелени, билкови или цветни чайове. С последните две в Тайланд има къде да ускорите, но сега ще ви разкажа за незаслужено непопулярните днес чайове с подправки.
В Аюрведа подправките се считат не само за коригиране на вкуса, но и за мощни лекарства. Използвам индийски чайове с подправки, чиито рецепти са дадени по-долу, от година и половина. Имам набор от рецепти за всички настроения и състояния, тези напитки подобряват характера и здравето и не увреждат сина на бебето. Те също са наистина вкусни и няма да бъдат сервирани в нито един ресторант, освен може би в няколко кафенета с ведическа кухня или в храмовете на Харе Кришна.
Чай от подправки
Чай от подправки 1: Копър, анасон, мента. Ободряващо.
Смелете чаена лъжичка копър в хаванче. На същото място смиламе няколко звездни анасонови звездички, спускаме всичко в чайника. Добавете там няколко листа от мента, изсипете вряла вода, настоявайте за 15-20 минути.
Чай от подправки 2: чай от джинджифил. Затопляне.
Най-простата рецепта. Нарежете на тънки филийки от 1-2 см корен от джинджифил, поставете в чайник, залейте с вряла вода за 15-20 минути.
след това в чаша добавям парче лимон, ароматен тайландски мед (просто не добавяйте мед към горещ чай), тръстикова или палмова захар, кленов или тръстиков сироп, конфитюр и т.н. Чаят от джинджифил може да бъде „украсен“ с всичко, което е под ръка или с това, което душата желае.
- Вкус: ободряващ, остър, топъл, пикантен, джинджифил
- Ефектът: Пия чай от джинджифил например, когато трябва да направя нещо важно, но няма настроение: този корен дава вдъхновение и самодоволно настроение. Джинджифилът се затопля и затова, преди да излезе на студа, той, подобно на мед, не трябва да се консумира - това е изпълнено с настинки. Защо обаче джинджифилът е полезен е отделна голяма тема за разговор.
Чай от подправки 3: копър и джинджифил. Битка.
Натривам една супена лъжица копър, нарязвам 1-2 см корен от джинджифил, слагам го в чайник и го заливам с вряла вода. Настоявам, пия.
- Вкус: както освежаващо с копър, така и затоплящо с джинджифил.
- ефектът: полезна напитка за стомашно-чревния тракт, тя също помага на детето на GV да се справи с газови напитки - аз и Viktoralekseich проверихме. Също така помага на майките да се справят с това, но принцесите, както знаете, не правят такива неща ...
Можете да добавите мед, захар и лимон на вкус. Пийте по-добре с или след хранене - помага на храносмилането.
Подправен чай: куркума и канела. Радвам се.
Хвърлете четвърт чаена лъжичка куркума и пръчка канела във вряща вода - половин литър. Варете всичко това в продължение на 5 минути, след това добавете чаша мляко, оставете отново да заври и го изключете.
- Вкус: топло, леко, мирише на нещо като иглолистни или сладкиши.
- ефектът: ободрява. За разлика от кафето, този чай ободрява нежно, без да удря сърдечния мускул, а ефектът от „отката“ на кафето - когато след изкуствено ободряване настъпват умора и раздразнение, подобно по сила - не. Канела, господа, тя е такава!
Куркумата в чая е мощен природен антибиотик, облекчава стомашно-чревния тракт от мръсни бактерии, дори може да помогне на жените да се отърват от досадния млечница. Разбира се, за такъв терапевтичен ефект трябва да пиете куркума дълго и редовно. Но тази чайка с нещо сладко с хапка просто ще повиши настроението и тонуса ви, помага при настинки и грип. Много го обичам!