ИНДИЙСКИ ПОДПРАВКИ КАТО GY; GY; Т; S ALAPESZK; ZEI - PDF безплатно изтегляне

Препоръчайте документи

подправки

Университет в Мишколц, Здравен факултет, Катедра по здравна организация, Катедра по здравен туризъм

ИНДИЙСКИТЕ ПОДПИСКИ КАТО ОСНОВНИ ИНСТРУМЕНТИ ЗА МЕДИЦИНАТА

Д-р Иван Салкай, ръководител на здравни и социални клъстери

СЪДЪРЖАНИЕ 1. Въведение. 4 1.1. Аюрведа, източниците на древна индийска медицина. 4

2. Основите на Аюрведа. 5 2.1. Пет елементарните доктрини на Аюрведа. 5 2.2. Дошите. 6 2.3. Процесът на заболяване според Аюрведа. 9 2.4. Терапии на Аюрведа. 12 2.4.1. Аюрведична диета терапия. 12 2.4.2. Билкова терапия (фитотерапия). 15 2.4.3. Панчакарма. 15 2.4.4. Расаяна. 17 2.4.5. Други алтернативни терапии. 18.

3. Индийските подправки като основни лечебни средства. 19 3.1. Подправки, които балансират Вата доша. 19 3.1.1. Чесън. 20 3.1.2.Магданоз. 21 3.1.3. Розмарин. 22.

3.2. Питта доша балансиращи подправки. 23 3.2.1. Мента. 24 3.2.2. Копър. 25 3.2.3. Кимион, кимион. 26

3.3. Kapha dosha балансиращи подправки. 27 3.3.1. Босилек. 28 3.3.2. Мащерка. 29 3.3.3. Чили. 30

4. Изследвания. 32 4.1. Материал и метод. 32 4.2. Резултати. 33 4.2.1. Резултати от класификация на типа тяло. 33 4.2.2. Резултати от асоциацията на популярни вкусови групи и доши. 34

4.2.3. Резултати от използването на подправки. 36 4.2.4. Резултати за лечебните ефекти на подправките. 37

5. Обобщение. 40 6. Литература. 41 7. Списък на фигурите. 44 8. Списък на таблици. 45 9. Приложения. 46 Приложение 1: Въпросник, използван за изследването Приложение 2: Данни на респондентите по възраст и тип тяло Приложение 3: Връзка между типовете тела и предпочитаните вкусове въз основа на отговорите на въпросника Приложение 4: Познаване на лекарствените ефекти на подправките Приложение 5: Тема на тезата 6 Приложение 7: Консултационен лист за дисертация 2013. Приложение 7: Консултационен лист за дисертация 2014. Приложение 8: Изложение на дисертацията

1.1. Източници на Аюрведа, древна индийска медицина „Аюрведа днес е една от трите най-големи медицински системи в света (заедно с китайската и западната, алопатична медицина). През последните десетилетия медицинските системи, използващи древни естествени съставки, стават все по-популярни сред хората в западните страни. Оцеляването им беше оправдано от хилядолетния опит, който доказва мъдростта на хората от древността, тяхното високо усъвършенствано знание, изключителната ефективност на техните методи и близостта до природата. " (1) Историческите корени на Аюрведа, „науката за дълъг и здравословен живот“, датират от ведическата епоха на древна Индия. Произход на т.е. От 3-то хилядолетие до i. с. Може да се датира към 8-ми век, всъщност този клон на ведическата литература, състоящ се от четири шедьовъра и включващ четиридесет дисциплини, се занимава с медицина и лечение. Подходящите методи и практики позволяват да се започне лечение на болести на ранен етап от тяхното развитие. (2) Т.е. Около 600 вече са се развили различни области на медицината: вътрешни болести, хирургия,

психиатрия, почистващи и подмладяващи терапии, сексология и репродуктивна наука). (3) Аюрведа третира човека като единство на тялото, душата, поведението и околната среда (холистичен подход), като по този начин прави човека, природата и Вселената тясно и неразделно единство. Целта му е дълъг, здравословен живот, характеризиращ се с непрекъснато духовно изпълнение и успех. По този начин Аюрведа е разработена за цял живот и нейната основна функция е да поддържа здравето и да лекува болести по естествен път. (2)

2. Основите на Аюрведа

2.1. Петте елемента-учение за Аюрведа Една от основите на Аюрведа е философията на Санкя. Според това човешкият живот се определя от взаимовръзката на три основни фактора: енергии, материалните градивни елементи на живота и дошите. Градивните елементи на материалната природа са петте елемента: Етер (Акаш), Въздух (Ваю), Огън (Агни или Тадж), Вода (Джал) и Земя (Притхви). Концепцията за първичния елемент е логическа система, която може да се използва в наблюдателната медицина за въздействие върху функционирането на тялото. Според аюрведическите учения дори и най-малката промяна в нашата среда влияе върху нашето благосъстояние. Това също означава, че всичко, което се влива в нас отвън, също се състои от петте елемента. Техният състав придава на човека уникална форма, която включва телесен състав, силни и слаби страни.