Индийски хичади - веган ориз и каша от леща, за тялото; Geist DELi-BERLIN идеи за готвене; Рецепти

индийски

Аюрведичен хичади - оризова и леща каша

Khichadi е въплъщение на индийската домашна кухня. Khichadi е спа център за корем и детокс! Това скромно изглеждащо ястие не само извиква „Ммммм“ при всяка хапка, но и успокоява тялото и ума благодарение на използваните съставки. Сервира се с манго туршия ...

Не просто добър вкус, защото различните подправки са жилави и дават някои ползи за здравето:

  • Оризът е лек за храносмилателния стомах, по-лесен от някои сурови зеленчуци и плодове
  • Кимионът и асафетидата подпомагат храносмилането и намаляват газовете
  • Зърната мунг са с високо съдържание на протеини и един от по-леките от семейството на лещата
  • Черният пипер прочиства синусите и действа магически върху сърбящо гърло
  • Куркумата е известна в цял свят със своите аюрведични, антиоксидантни и лечебни свойства

ориз

Индийски хичади - веган ориз и каша от леща