Индийска диета - здравословно лекарство, което се отървава от нежеланите килограми
Индийската кухня е известна със своите пикантни подправки и разнообразие от вкусове. Въпреки че диетичните предпочитания на населението се различават, повечето спазват предимно вегетарианска или ово-лакто вегетарианска диета. По този начин индийската диета е един от най-здравословните и бързи начини за отслабване!
Менюто, вдъхновено от индийската диета, може да ви помогне да се отървете от нежеланите килограми, но и да имате по-ярък тен. Как Поради високия прием на плодове и зеленчуци, ще елиминирате част от токсините, които се натрупват в тялото, и кожата ви ще изглежда по-добре. Освен това ще бъдете по-енергични!
Защо да следвате индийската диета?
Традиционната индийска диета се фокусира върху високата консумация на пресни храни - зеленчуци, плодове и бобови растения - идеални за отслабване, но и за здравословен начин на живот. Вегетарианските диети са свързани с безброй ползи за здравето, включително намален риск от сърдечни заболявания, диабет и някои видове рак (особено рак на гърдата и дебелото черво), според healthline.com
По-специално индийската диета е свързана с по-нисък риск от развитие на болестта на Алцхаймер. Как е възможно това? Проучванията показват, че ниската консумация на месо, удвоена от диета, богата на плодове и зеленчуци, е ключът към здравия мозък.
Индийска диета - основни принципи
Индийската диета се фокусира върху хранителни храни като пълнозърнести храни, бобови растения, здравословни мазнини (като кокосово масло), млечни продукти, зеленчуци и пресни плодове.
Подправки като куркума, кориандър, джинджифил или сминдух не липсват в повечето индийски ястия. Те придават силен аромат, но имат и редица важни ползи за здравето.
Например, куркумата, една от най-популярните подправки, използвана в индийската кухня, е известна със своите противовъзпалителни, антибактериални и антиканцерогенни свойства. Едно от ключовите съединения в куркумата, куркуминът, има положителен ефект върху възпалението в тялото.
Индийска диета - препоръчани храни
Има много пресни храни, от които можете да избирате, ако решите да следвате индийската диета.
Опитайте се да включите следните съставки в ежедневната си диета
зеленчуци: домати, спанак, патладжан, зелени листни зеленчуци, лук, карфиол, гъби и зеле, сладки картофи, моркови или къдраво зеле
плодове: манго, папая, нар, гуава, портокал, личи, ябълка, червен пипер, круша, слива или банан
Ядки и семена: кашу, бадеми, лешници, шам фъстък, тиквени семки, сусам
Бобови растения: мунг боб, леща, нахут, червен боб
Цели зърна: кафяв ориз, ориз басмати, просо, елда, киноа, ръж, амарат, сорго
Млечни продукти: мляко, кисело мляко, кефир, гхи
Подправки и билки: чесън, джинджифил, кардамон, кимион, кориандър, гарам масала, червен пипер, куркума, пипер, сминдух
Здравословни мазнини: мляко и кокосово масло, авокадо, зехтин, сусамово масло, лешниково масло, гхи
Приети източници на протеин: тофу, бобови растения, млечни продукти, ядки и семена
Всяко хранене и закуска трябва да се фокусират върху пресни зеленчуци, пълнозърнести храни и билки.
Зеленчуците като домати и патладжан са чудесен източник на фибри, които ще ви дадат дългосрочно усещане за ситост.
Индийска диета - разрешени напитки
Един прост и ефективен начин за намаляване на калориите е избягването на сладки напитки и сокове, които съдържат много захар.
Ето напитките, които можете да консумирате, ако спазвате индийската диета.
- Плоска вода и минерална вода
- Неподсладен чай (черен, зелен, плодов)
Индийска диета - забранени храни
Когато ядете преработени храни и напитки, които съдържат много захар, вие автоматично консумирате много калории. По този начин няма да можете да отслабнете, но също така ще се изложите на повишен риск от развитие на хронични заболявания. Консумацията на сокове и подсладени напитки е свързана с повишен риск от диабет, затлъстяване и сърдечно-съдови заболявания.
За да постигнете желаното тегло, избягвайте следните храни
- Подсладени напитки: плодови сокове, газирани напитки, подсладен чай, ласи или спортни напитки
- Храни с високо съдържание на захар: бонбони, шоколад, сладолед, торти, торти, сладкиши, зърнени храни и кисело мляко с подсладители, храносмилателни бисквити
- Препоръчва се да се избягва кондензирано мляко, захар и мед
- Сосове с подсладители: търговските сосове съдържат много захар. Внимавайте за сосове от кетчуп и къри
- Храни с високо съдържание на мазнини: бърза храна, пържени картофи
- Рафинирани зърнени култури: тестени изделия, бял хляб или бисквити
- Транс мазнини: маргарин, преработени храни
- Рафинирани масла: рапично масло, соево масло, царевично масло, масло от гроздови семки
Индийска диета - препоръчителни закуски
Заменете сладките закуски със здравословни опции, които могат да ви помогнат да контролирате теглото си.
Трик за следване: закуските трябва да се основават на пресни храни и пълнозърнести съставки
Ето няколко идеи за здравословни закуски, идеални за индийската диета
- Шепа ядки
- Плодове с неподсладено кисело мляко
- Зеленчуков чат с пълнозърнест хляб
- Салата от зародиши
- Печени тиквени семки
- Листа от плодове с фъстъчено или бадемово масло
- Печен нахут (чана)
- Салата от боб
- Пуканки с червен пипер или лют червен пипер
- Натурален кефир
- Кимион