Индекс - Наука - Подправка срещу увреждане на черния дроб

Кърито е пикантна, много популярна смес от подправки на далекоизточната кухня. Той не само е станал популярен за ароматизиране на храна, но индийският шафран в него, т.е. куркума, принадлежаща към семейство джинджифил, също се използва редовно като важно лекарство в аюрведическата медицина. Използва се и в традиционната индийска медицина за четкане и почистване на рани с растителен разтвор в случай на конюнктивит на окото.

Народна медицина

Различни варианти на оплаквания от хепатит или жлъчка също се лекуват с препарати, съдържащи куркума, съдържащи активната съставка куркума. По този път са тръгнали учени изследователи в няколко държави. Лабораторните тестове показват, че жълтото багрило има противовъзпалителни и антиоксидантни свойства.

Австрийският професор Михаел Тройнер и колеги са изследвали ефекта на куркумина върху увреждането на жлъчните пътища и черния дроб при експеримент с животни. Изследваният от тях щам на мишката страда от необратимо увреждане на черния дроб поради генетичен дефект. Краят на патологичния процес е цироза.

---