Омански тор - производство; Употреба - Биологични зеленчукови рецепти

производство

Оманският тор е съществена част от биологичното градинарство за наторяване и стимулиране на защитата на зеленчуковите и овощните растения. Черен оман е многогодишно растение с внушителен пън, чиито корени се спускат дълбоко там, където черпят хранителни вещества. По този начин оборският му тор или ферментиралият екстракт е богат на много минерали и особено на калий. Този елемент подобрява цъфтежа и плододаването на плодните зеленчуци, както и туберизирането на кореноплодни зеленчуци. Също така стимулира микробния живот на почвите и може да се използва за тази цел и за ускоряване на компостирането.

След малко обща информация за черен оман ще видим как да го култивираме и какви са неговите свойства. Тогава ще видим как се прави ферментиралият екстракт. Ще видим в последната част как конкретно да използваме този течен тор, за да помогнем на зеленчуците в градината.

Статията е актуализирана през ноември 2020 г.

Обща информация за оман

Дълго критикуван и отхвърлян от традиционните градинари, оманът отново се превърна през последните десетилетия в много популярно растение в биологичното градинарство. Днес някои градинари не се колебаят да нарекат оманът „градинско съкровище“. Друг прякор, този път вдъхновен от рибния си вкус, е този на „зеленчукова подметка“. Всъщност оманът е напълно годен за консумация.

Външен вид и видове

Не всички видове и сортове ще бъдат изброени тук, защото наистина има толкова много! За тези, които искат да отидат по-далеч, тази статия в Уикипедия изброява голям брой от тях. Ето много по-обобщен списък:

  • Оман (Symphytum officinale), известен като оман.
  • Руски оман (Symphytum uplandicum), родово име, дадено на много сортове, получени в резултат на кръстосване между S. officinale и S. asperum:
    • "Bocking 14" е сортът, най-богат на поташ и други елементи, най-добрият за градината. Тя не се натрапва.
    • ‘Bocking 4’ вече не се използва като фуражно растение, помислете за това, ако имате животни. Тя не се натрапва.

    Голям оман - Обикновен оман

    Цветя на черен оман (в цим). Офриндът също е много медоносен

    Отглеждане на оман в зеленчуковата градина ?

    Преди да отглеждате оман в зеленчуковата си градина, ви каня да се запитате дали е полезен. Това растение има инвазивна страна, но ако имате малка зеленчукова градина, то ще заеме голяма част от него през годините, в ущърб на зеленчуковите растения. Освен това е растение, което процъфтява добре във вторични биотопи, трябва да можете лесно да го намерите по време на разходки, например по реки, по пътеки и пътища, в малки гори и др. За да направите ферментирал екстракт, го приемате веднъж или два пъти годишно и това е достатъчно. Като част от по-голяма градина и при пермакултурния подход въпросът възниква по-малко: обработвайте я !

    В моята зеленчукова градина и овощна градина от 300 м² избрах да отглеждам оман. Поддържам горичка от около 1,5 м², близо до купчината компост. Оманът, с дълбоките си корени, повдига по този начин част от извлечените хранителни вещества по време на процеса на компостиране. Когато е добре снабден, освен пробите, за да направя течен тор, изрязвам листата му, за да ги използвам като мулч в лехите.

    Comfrey цени хладно и влажно място в богата, дълбока почва. Размножаването на черен оман се извършва най-често чрез коренни трески, особено за хибридите ‘Bocking 14’ и Bocking 4 ’. Сеитбата е възможна за черен оман.

    Състав

    Comfrey търси минерали в дълбочина, корените му могат да слязат до два метра. Подпомогнати от важна микробна дейност около корените, които ще открием в състава му добро количество калий и микроелементи като магнезий, мед, калций, желязо, манган и цинк.

    Имоти

    • Elicitor: Оманът стимулира естествените защитни механизми на растенията, по-специално чрез укрепване на листната кутикула.
    • Фитостимулатор: Оманът стимулира добрия растеж на растенията чрез подобряване на механизмите за усвояване на хранителни вещества, особено от почвената микрофауна.
    • Тор: Както видяхме, съставът му е много богат на различни хранителни вещества. Чрез пръскане върху листа (5%) или чрез поливане (20%) в подножието на растенията.

    Производство на животинска тор

    Стъпките са както следва (точно същите като при производството на тор от коприва):