Индекс - Наука - Диетата от Балтийско море иска да живее тук!
Диетата в Балтийско море се основава на консумацията на северни съставки, т.е. много плодове, плодове и зеленчуци, зърнени култури, родени в нея: ръж, овес и ечемик, както и рапично масло, риба и нискомаслено мляко. Тази диета също не съдържа големи количества червено месо, животински мазнини и алкохол, каза Ноора Канерва, докторант в университета.
Диетата играе ключова роля за предотвратяване на затлъстяването и възпалението, които се разглеждат като важни рискови фактори за хронични заболявания, включително диабет тип 2 и сърдечно-съдови заболявания, пише MTI.
Изследването се основава на здравни данни, събрани от почти 12 000 финландци от Финландския национален институт за здраве и благосъстояние. Кандидатът за доктор откри, че тези, които са спазвали диетата на Балтийско море, ядат почти двойно повече северни зърнени храни, както и консумират повече въглехидрати, фибри, витамини и минерали, но по-малко наситени мазнини от останалите.