Индекс - Култура - Купуваме дрожди за контрол, но те са напълно ненужни

Не, няма дезинфектант за ръце, няма брашно или мая

- каза ни продавачът на един от хипермаркетите в Будапеща в края на февруари, когато паническата покупка поради епидемията вече започна в Унгария. Тогава все още можеше да се ходи на кино, кафенетата и училищата бяха отворени и всички работеха на работа, но маята вече се носеше като захар. Освен това, по-добре от захарта.

Въпреки че за първия случай на коронавирус беше съобщено в Унгария на 4 март, дори преди март, консервите, тестените изделия, кондензираното мляко започнаха да изчерпват магазините, хората купуваха минерална вода и в края на февруари Националната търговска асоциация (OKSZ) оттогава на рафтовете на магазините понякога се забелязва излишък от мащабно пазаруване, паническо купуване и недостиг на стоки.

Защо те носят мая като захар?
Какво казват фабриките за дрожди?
Можете да използвате домашна мая?

Има такива, които вече нямат въпроси, а има и такива, които четат Индекса.

Към средата на март OKSZ вече говори за факта, че в хранителните магазини никога не е имало толкова трафик, колкото по време на епидемията. Закупуването на тестени изделия, дезинфектант за ръце или трайна консервирана храна не изисква твърде много обяснения. Комбинацията от брашно и мая и бързото им изчерпване обаче е още по-интересна, тъй като дори пекар, който преди това не е пекъл през живота си, изглежда самодостатъчен.

Но защо приемат маята?

Според Золтан Ковари, психолог от университета Eötvös Loránd, въпросът е сложен. Има няколко елемента за паническо купуване и ролята на дрождите:

Ето как подсъзнателно искаме да си възвърнем контрола върху това, което пандемията ни отнема.
Има и страх от това, че ако няма да има магазини или няма работна ръка, която да отговори на основните нужди (мислим да се храним тук сега).
А има и магическа част от нещото, което идва от детството или религията, подсъзнателната връзка между живота на маята и хляба.

Карантината и вирусът ни отнемат ежедневието, така че е разбираемо, че искаме да си върнем контрола. Натрупването на постоянни храни е основна реакция на паника и създаването на вид на мая, брашно, самодостатъчност или самодостатъчност вече е второто ниво, при което страхът, че продуктите, които до момента са били лесно достъпни, изведнъж ще изчезне. Такъв беше случаят и с тоалетната хартия. Но защо прекаленото купуване е отговорът, как да постигнем сигурността на съставките за хляб, свързана със символиката на живота?

През последното десетилетие човек иска да реши всичките си проблеми с консумацията. Ние вярваме, че щастието и сигурността могат да бъдат най-добре осигурени чрез прегръщане на материални неща, които можем да натрупаме и притежаваме. Когато започне такъв процес, който разклаща основното чувство за сигурност на хората, екстремните реакции, които могат да се считат за патологични, също ще бъдат по-тежки от обикновено. В края на краищата ние така или иначе искаме да разрешим основните си нужди с потребление