Ин-ян диета
Китайската медицина използва двата принципа (ин и ян) в продължение на стотици години, за да възстанови баланса в човешкото тяло. Въз основа на тези принципи е създадена диетата Ин-Ян. Според китайската медицина здравето е ефектът от баланса, който се отразява в това, което ядем.
Китайската медицина казва, че когато човек консумира тези храни, които са му препоръчани, в зависимост от типа личност, здравословното състояние превъзхожда.
Храните също се различават една от друга по физически, умствени, духовни и емоционални ефекти, които произвеждат и са разделени в три групи. Ин храни, които са тонизиращи и ободряващи, ян храни, които успокояват и релаксират, третата категория е тази на перфектно балансирани храни.
Ето ин-храните: мляко, алкохол, мед, захар, масло, плодови сокове, подправки, стимуланти, повечето лекарства, тропически зеленчуци и плодове, рафинирани храни, повечето хранителни добавки.
Ян храните са: птици, морски дарове, яйца, месо, сол, риба и сирене. А групата на балансираните храни включва: семена, ядки, зеленчуци, зърнени храни, боб, соя и плодове със среден размер (праскови, ябълки).
Диетата Ин-ян не е диета, а начин на живот. Диетата изисква редуване и комбиниране на храни от типа Ying с тези на Ян и много организационен дух, защото повечето от храните трябва да се консумират последователно.
Ин храните, които можете да включите в менюто за един ден, са: около 400 грама сервирано пиле, риба или говеждо месо (варени, на скара или на фурна), 300 грама кисело мляко, 300 грама извара, яйце варени и два литра течности (вода или чай).
Ян храните, които можете да ядете през деня, са: 600 грама зеленчуци (в салати, супи, гарнитури и др.), Около 300 грама плодове (не е разрешено да се ядат круши, грозде или сушени плодове), 500 грама мл сок (домати или плодове), 2 литра течност и 100 грама хляб (вероятно Греъм, тъй като има по-малко калории).
Друго основно правило на диетата Ин-Ян е да се консумира чаша горещ чай след всяка