ИМУПРО ДИЕТА
Царевицата е чудесен начин да замените пшеницата и зърнените култури с глутен в случай на забавена хранителна алергия към този протеин. И още повече, че царевицата е много гъвкава зърнена култура, която може да се използва по много начини и много ястия. Например обикновената варена или печена царевица може да се превърне в основата на вкусното ястие, ако дадете малко свобода на въображението си и сте отворени за нови комбинации. Какво ще кажете за домашна печена царевица със сос салса? Особено след като сезонът на барбекюто току-що се откри.
В допълнение към факта, че царевицата успешно замества глутеновите зърнени култури, тя е и много ценна от хранителна гледна точка, като осигурява ежедневните нужди от фибри и въглехидрати, така че е отличен източник на енергия. И дори не е нужно да чакате местната царевица. Ако искате да се насладите на рецептата, която ви предлагаме, можете да намерите цяла царевица в повечето супермаркети.
И така, ето рецептата за печена царевица със сос салса, която предлагаме.
ИНГРЕДИЕНТИ:
Прясна или предварително приготвена царевица (супермаркет)
1 супена лъжица прясно нарязан кориандър
1 супена лъжица прясно нарязан босилек
3 супени лъжици зехтин екстра върджин
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
Обелете и нарежете на ситно чесъна и лука. Измийте и нарежете доматите. Обелете и нарежете лют пипер много ситно. Нарежете вар на половина и оставете настрана.
В тиган сложете супена лъжица зехтин и добавете накълцания лук и чесън и оставете да се втвърди за около минута. Добавете доматите, разбъркайте добре и оставете всичко на правилния огън за 10 минути.
Сложете царевицата на скарата. Ако използвате тиган, добавете малко масло и зехтин в купата и изпечете царевицата, като я обърнете от всички страни.
Добавете кориандър, босилек и лимонов сок върху доматената смес, разбъркайте добре и добавете сол.
Когато царевицата е готова, извадете я в чиния и я залейте със соления сос.