Имате уникален артишок на леглата

Артишокът е екзотично растение с необичайно име и необичайна визия. Всички са чували за него, но малцина са имали възможност да се срещнат лично с него и освен това има. И да растат ... Този процес се счита напълно невъзможен и труден. Всъщност няма проблеми с отглеждането на артишок.

Плод, зеленчук, хибрид?

Артишокът е тревисто растение и принадлежи към семейство Астроп. Родното място на това чудо са Канарските острови и средиземноморското крайбрежие. Може да се намери и в Америка, където отдавна се смята за плевел. През годините растението завладя Северна Африка, Европа, Южна Америка и Калифорния и стана не само отглеждано, но и изядено.

И все пак, как изглеждаше артишокът? Видя ли токчета? Ето нещо подобно. Това не е нищо повече от мъгляв бъбрек на цвете, който съдържа много плътски венчелистчета, който отива да се храни.

Отличителни белези са трайните насаждения: добър зимен транспорт корен, големи лопатени листа, прави стъбла, които могат да достигнат височина 1,5 м, също привлече вниманието на големи съцветия, до 10-12 см в диаметър, в кошници, които изглеждат като покрити. набор от везни. Ако позволим на растението да цъфти, пъпките се отварят с появата на тръбести сини цветя.

Чудеса на размножаването

Артишокът се разпространява по два начина: от семена и коренови издънки. Отглеждането на артишок в района на Москва и в централните райони на Русия е най-добре да се извършва по разсад. А в южните региони можете да използвате директен метод.

Коренни линии

Ако артишокът е възрастен, то през втората година от живота той е в състояние да произвежда коренови издънки. Ако те са правилно разделени и засадени и отглеждани в грижи, култивираните растения ще растат от тях. За сеитба изберете младото, което има три силни листа и внимателно отделете процеса от майчиното растение. Освен това издънките се засаждат в почвата, както е описано по-горе, и се грижат за тях.

Отглеждане на артишок от семена

Растението е много рядко у нас, поради което е по-лесно да се намери семенен материал, отколкото възрастни храсти.

По правило семената на артишок се продават за 15 броя. в една опаковка. Сеитбата започва през първата седмица на март, без да забравите да ги приготвите през февруари. За целта семената се поставят в контейнер, заливат се с вода и се оставят за 10-12 часа, докато набъбнат.

Водата отнема постоянна или чиста артезианска температура.

След това семената се поставят върху кърпа, увиват се в нея, увиват се отгоре и се изпращат за 5 дни на топло място. Когато семената се изсипят, торба със семена се изпраща за 2 седмици в хладилника, разположен на долния рафт.

Такъв процес на подготовка се нарича стратификация и позволява значително увеличаване на шансовете за цъфтеж и образуване на плодове дори в годината на засаждане.

Подготовка на субстрата и сеитба

Следващата стъпка в отглеждането на артишок е подготовката на контейнера, в който ще се отглеждат разсад. Това трябва да е чекмедже с удобен за вас размер.На дъното изсипете първото оттичане, а отгоре субстрат от пресят пясък, циментова почва и хумус, взети в същото съотношение. Добре смесените компоненти трябва да се навлажняват.

На повърхността на почвата направете дълбочина 1-1,5 см и поставете семената, като ги поставите на разстояние 3-4 см едно от друго. Отгоре семената са покрити с почва с дебелина под 1 см. Не използвайте оранжерия или покривайте със стъкло и филм. Основното, което трябва да се следи, е съдържанието на влага в почвата - тя не трябва да изсъхва.

Зелето ще се появи след няколко дни. Когато се формира първият лист, е желателно да се увеличи осветеността и да се намали температурата до 15 градуса. В противен случай стъблата на растението ще се разтегнат. Поливането трябва да бъде умерено, тъй като артишокът не обича "мокрите крака".

Избор и грижа

Ако семената са засадени няколко пъти в един контейнер, те трябва да се изхвърлят, за предпочитане в 0,5 литрови торфени саксии, пълни със смес от хумус, пръст и пясък.

За да не се наранят растенията, е необходимо да се излее основният контейнер и едва след това да се отстранят малките.

В почвата направете малка дупка, извадете първото кълнове, завъртете централния корен и го оставете в саксия. Мокри корени се изпращат на светло и топло място.

Две седмици след засаждането растенията се оплождат с лопен, разрежда се с вода в съотношение 1:10, а след 2 седмици - торове. Оттогава той може да бъде подсилен млад, като го въведе за няколко минути и увеличи този период до 10 часа, без да забравя покритието от слънцето и дъжда.

Кацане на открит терен

Сега помислете как да отглеждате артишок на открито. Засадете растението в средата на май по южните склонове, където има питателна и водонепропусклива почва.

Ако растението ще отиде да се храни, то се утаява в градината, предварително се вкопава в земята и го прави суперфосфат, хумус и калиев сулфат в количество съответно 0,2 kg, 10 kg и 40 g на 1 m 2 . В същото време е необходимо да се оформят легла с височина 20 см на разстояние един метър един от друг. Растенията се засаждат така, че да има разстояние от 80 см между тях. Малките се засаждат и мулчират със слама или суха трева.

Ако артишокът се отглежда с декоративна цел, хвърля се там, където може да ви осигури подходящи грижи, например в градината или на поляната пред къщата. По този начин подгответе дупка на дълбочина 50 cm и диаметър 70 cm, направете смес от компост с тревна почва и засадете разсад на разстояние 1,5 m между пробите. Отгоре извършете мулчиране на трева.

Събиране и консервация

По принцип плодовете на растенията могат да се събират едва през втората година. Плодовете през първата година са много редки. В края на лятото растението произвежда цветни дръжки, които са готови за отрязване след две седмици.

Буди почиства по различни начини, така че всеки се нуждае от отделна проверка.

Определете дали да отрежете цвете на горните стълби. Когато започнат да се отварят и огъват, часовникът е дошъл. Ако върхът на цветето е бил увенчан със сини венчелистчета - загубили сте време, пъпката е прекалено резервирана и вече няма.

Изрежете артишок заедно със стъблото, оставяйки "опашка" от 4-5 см. Що се отнася до времето за съхранение, те варират от 2 до 12 седмици, в зависимост от условията на съхранение.

Въпреки екзотичния си произход, артишокът съвсем не е сложен в отглеждането на нашите градини. Сега, когато знаете къде расте артишокът, как да го отглеждате и ако решите да го засадите върху растението, вашата маса е пълна с разнообразни вкусни и здравословни ястия.

---