Имате неадекватна диета с миглите си. Рискувате да получите преждевременно
Храната може да предизвика генетични ефекти, които причиняват преждевременно износване на тялото, показва скорошно проучване в Университета на Южна Калифорния - Дейвис. Авторите са идентифицирали редица гени, които позволяват на организма да се адаптира към различни видове диета и са показали, че без тях дори незначителните промени в диетата могат да причинят преждевременно стареене и смърт.
Изследователите също обясниха защо някои диети, които работят за някои хора, са неефективни за други.
„Способността да се възползвате от диетата, каквато и да е тя, изисква поредица от ензими, които действат координирано“, обяснява Шон Къран, специалист по биогеронтология и един от авторите на изследването. „Тогава просто го забелязахме, някои режими са подходящи за някои хора, но не и за други."
В своето проучване изследователите са използвали нематодни червеи от вида Caenorhabditis elegans, широко използвани в генетичните изследвания, тъй като много от техните гени имат сходни функции с човешките гени. Изследователите са идентифицирали ген, наречен alh-6, който забавя ефектите от стареенето в зависимост от вида на храната, предпазвайки тялото на животното от въздействието, предизвикано от храната.
Но засега изследователите не знаят точно кой елемент в диетата на червеите определя ефектите, наблюдавани в митохондриите (клетъчни органи, участващи в производството на енергия) и което води до по-ускорено стареене.
Така че все още сме далеч от персонализирана диета, основана на генетичен профил, въпреки че учените казват, че в крайна сметка такъв подход може да стане възможен.
Тази област, която изследва въздействието на диетата върху здравето според генетичните характеристики на тялото, е известна като нутригеномика или нутригенетика и е все по-голяма област на изследване.
Предишни изследвания в тази област показват, например, в проучване на 3500 души, че ефектите от високата консумация на мазнини са различни, в зависимост от наличието на определени гени в тялото. Открити са две версии, C и T, на един и същ ген, наречен APOA2, и хората, които са имали версия C и са се хранили с диета с високо съдържание на наситени мазнини, са напълнявали; За разлика от тях, хората с Т-версията на гена са по-малко уязвими към диети с високо съдържание на мазнини.
Генетиката обаче не е всичко и здравословната диета с по-ниско съдържание на мазнини се оказа полезна и за двете групи участници: всички те отслабнаха, достигайки по-нисък индекс на телесна маса.
Но, един ден, ние все пак ще имаме възможност да разберем от нашите лекари какъв вид диета ще ни направи най-добре, в зависимост от генетичния профил, разкрит чрез секвениране на генома.
Къран посочва, че секвенирането на генома днес е станало евтино (по-малко от 1000 щатски долара), за да позволи провеждането на клинични проучвания за връзката между хранителните особености и някои генетични маркери.
„Представете си, че ще дойде ден - казва той, - когато геномът му ще бъде секвениран от раждането и може да му бъде осигурена най-подходящата диета“.