Имате ли нужда от алкална диета Млечни знания
Вече няколко години алкалната диета предизвиква интереса на здравните специалисти, блогърите в начина на живот и изследователите по хранене. Тъй като тази диета се основава на по-задълбочени теории от това, което обикновено виждате в света на храните, имаме отлични данни, които подкрепят причините, поради които не бива да се препоръчва.
Основата
Храната може да се сравни със сграда. Така че се нуждае от солидна основа, за да поддържа конструкцията. Сега основата на алкалната диета се състои от следните елементи и те са доста слаби:
Така че това е преглед на това какво е алкална диета. Има много и разнообразни теории за въздействието на киселинните и алкални храни върху тялото. Също така, предложената диета ще варира в зависимост от уебсайта или справочника и видовете храни, класифицирани като кисели или алкални. Можете обаче да разчитате на две неща: акцентът ще бъде върху плодовете и зеленчуците (които повечето от нас трябва да ядат повече), а приемът на протеини ще бъде ограничен (много от тях се считат за кисели).
Дали основата е здрава?
Въпреки че теориите за този тип диета може да звучат убедително, както предполагаме, има основни пукнатини в основата. Ето някои неща, които трябва да имате предвид:
- Уравненията, използвани за класифициране на храните като кисели или алкални, са спорни и не отчитат влиянието на различните телесни системи върху рН на храните. Следователно е много трудно да се определи киселинното или алкалното влияние на храната.
- Теориите, свързани с този тип диета, до голяма степен игнорират ролята, която бъбреците и белите дробове играят в рН баланса. Тези телесни системи обаче позволяват строг контрол на рН на кръвта, без извличане на минерали от костите за неутрализиране на киселината.
- Изследователите са направили висококачествени проучвания за въздействието на киселите храни върху тялото. Понастоящем няма убедителни данни в подкрепа на предположенията и твърденията за алкалната диета. Да вземем пример.
Киселината в храната вредна ли е за вашите кости?
Привържениците на алкалната диета твърдят, че киселите храни са вредни за здравето на костите, тъй като минералите се извличат от костите, за да неутрализират киселинността на храната. В достоверно проучване на изследователя от Алберта Танис Фентън, всички висококачествени изследвания, направени по тази тема преди 2011 г., бяха изследвани, за да се провери достоверността на твърденията. Когато изследователският екип комбинира всички резултати от проучванията, те не откриват нищо, което да потвърждава, че съвременната диета води до остеопороза или че остеопорозата може да бъде предотвратена с алкална диета или алкални добавки. А изследванията от 2011 г. не показват друго. Освен това изглежда, че някои изследвания показват, че протеинът (считан за киселинен) има положително въздействие върху здравето на костите, освен че е свързан с други ползи, като чувство за ситост след хранене и поддържане на мускулна маса.