Имате хепатит Ето вашата диета!
Ако сте сред хората с диагноза хепатит, трябва да спазвате стриктна диета, която гарантира ежедневната ви нужда от витамини и минерали и която не претоварва черния дроб.
Внимавайте за мазнини!
При чернодробно заболяване тип В и С е препоръчително да се изключат преработените храни и тези с нездравословни животински мазнини, които са много взискателни към черния дроб, и да се заменят с леки храни като зеленчуци, ориз, картофи, зърнени храни, постно пиле и говеждо и обезмаслено мляко. Също така трябва да внимавате не само за качеството, но и за количеството, защото обилното хранене вечер, преди лягане, може да повлияе още повече на черния дроб.
Необходима е доза сдържаност, за да може тялото да си почине. Само 2 яйца на седмица могат да бъдат включени в диетата, но не и в случаите на камъни в жлъчката, където те са напълно забранени. Мазните плодове като семена, шам фъстък или лешници са полезни за тялото, но в умерени количества, 20 г на хранене.
Сладките и алкохолът са забранени
Човек с остро или хронично чернодробно заболяване трябва да води организиран живот, с хранене в определени часове, без да включва сладкиши. Твърде много въглехидрати са вредни за тези с мастен черен дроб (чернодробна стеатоза). Вместо сладкиши можете да ядете плодове, особено кисели, които се понасят по-добре от чернодробните клетки. Плодовете увеличават гликогеновия резерв на черния дроб и подобряват неговото функционално състояние чрез защита срещу токсини. Съществуват и ограничения в случай на алкохол, който засяга и уврежда функцията на черния дроб, като има вредни ефекти. С течение на времето алкохолът причинява чернодробна стеатоза и цироза, особено при хора с наднормено тегло.
Препоръчителни храни
Ако обичате зеленчуци, опитайте се да включите във вашата диета цвекло, целина, зеле, карфиол, броколи, магданоз и печени картофи. По отношение на плодовете можете да ядете грейпфрут, лимон, ябълки и плодове, които ще ви осигурят необходимите витамини и минерали. Зърнените храни трябва да са цели, а месото възможно най-постно, особено рибата. Можете също така да ядете храни, които съдържат здравословни мазнини, като авокадо, рибено масло, маслини, ленено семе, гроздови семки или тиквено масло.
Не забравяйте да хидратирате!
Здравословната диета също изисква правилна хидратация всеки ден. В допълнение към зеленчуковите сокове, на пациентите с хепатит се препоръчва да пият поне 2 литра вода на ден, да консумират толкова много хранителни зеленчукови супи, но и чайове с хепатопротективна роля, препоръчани от лекаря. Сред лечебните растения са оръжейната, холихок, лавандула, жълт кантарион, хвойна или морски зърнастец. Можете да добавите към чая 1 чаена лъжичка мед, който действа като лекарство за заболяването.
Научете се да готвите здравословно!
Освен свойствата, които откриваме в храната, е много важно и как да ги приготвим. Препоръчва се хората, страдащи от хепатит или цироза, да ядат на пара или печена храна без прекалено много сол и да избягват пържене от всякакъв вид, както и пушене и гранясване.
Възможен дефицит на витамини
Хората с хепатит могат да изпитват недостиг на витамини, особено тези в В комплекса, поради което трябва да имат повишена консумация на черен дроб, риба, гъби и бирена мая. Също така, в диетата на пациента с хепатит не трябва да липсват цитрусови плодове, които осигуряват прием на витамин С, който помага
Добре е да се знае!
Ако не спазвате балансиран начин на живот и правилна диета, хепатитът може да се превърне в хронична цироза, чернодробна недостатъчност и рак на черния дроб.