Имаме в себе си ензима, който намалява слоя на мастната тъкан
Кафявата мазнина, тази мастна тъкан, рядко присъстваща при хората, може да насърчи загубата на тегло. Но този механизъм не е прост. Екип, координиран от Дана-Фарбър от Института за рак в Бостън, задълбочава този механизъм. Наскоро тя публикува проучване в списание Cell за гризачи, което представя алтернативно действие.
Изследователите са формирали две групи затлъстели гризачи поради диета с високо съдържание на мазнини. Тогава те се заинтересували от мастната тъкан на морски свинчета.
Има три форми: бяла мазнина, която съхранява калории; кафява мазнина, която консумира енергия и бежова мазнина, най-балансирана. При последните два вида мазнини приемът на глюкоза се променя. Вместо да преобразуват калориите и да съхраняват излишъка, клетките разделят двата процеса и „изгарят“ глюкозата. Това е мазнина, която изгаря калориите по естествен път и позволява отслабване.
Изследователите идентифицират първи механизъм. Той се намира в митохондриите, чието наличие в излишък обяснява цвета, различен от кафявата мазнина. Счита се, че протеинът UCP1 е единственият източник, отговорен за това явление.
Изследователите също така откриха, че ензимът PM20D1, секретиран от кафява и бежова мазнина, задейства процеса на изгаряне на мазнините. За това се секретират аминокиселини, които превръщат енергията в топлина.
Ензимът се инжектира в затлъстели гризачи. След осем дни аминокиселините предизвикаха голяма загуба на тегло и то само в мастните тъкани, тъй като концентрацията им в кръвта беше повишена.
Тези данни предполагат, че или ензимът PM20D1, или аминокиселините N-ацил могат да се използват за терапевтични цели при лечението на затлъстяване или други нарушения, свързани със затлъстяването, като диабет и неалкохолен стеатохепатит, смятат учените.
Изследователите обаче казват, че ще са необходими много години, докато подобно лечение бъде приложено върху хората, тъй като кафявата мазнина рядко присъства в тях. Следователно трябва да се разработят методи за поддържане на теглото под контрол.