Имам твърде много киселина
Също така можем да прочетем и чуем много за това колко здравословни проблеми могат да причинят прекомерно производство на киселина и това е причинено от твърде много стомашна киселина - ergo ролята на поглъщащите стомашната киселина при лечението на рефлукс е неизбежен проблем. Обичаме да говорим за лечението, докато щедро обмисляме въпроса защо. Киселините са характерен симптом на гастроезофагеална рефлуксна болест (ГЕРБ), известна още като стомашна язва.
Твърдението, че киселинните киселини в стомаха или рефлуксът се предизвикват от твърде много киселина, е неустойчиво твърдение по няколко причини. От една страна, човешкият стомах е ясно кисела среда от самото начало; Според много експерти киселинността на човешкия стомах предполага, че нашите предци са имали голяма нужда от двете ефекти на стомашната киселина. От една страна, това спомогна за премахването на патогените от диетата, а от друга страна, изигра основна роля за разграждането на относително високото съдържание на протеини в хранителното вещество до аминокиселини. Ако това е вярно, добавките и лекарствата, които свързват или намаляват производството на стомашна киселина, ще позволят на патогените в храната да навлязат в тялото безпрепятствено, а липсата на стомашна киселина ще позволи на протеиновото съдържание в храната да попадне в тънките и дебелите черва неусвоени.
Сега, когато знаем за какво е предназначена стомашната киселина, нека да разгледаме какво произвежда стомашната киселина. Стомашната киселина се произвежда от клетки, които също изграждат стомашната стена, а самата стомашна киселина е силна киселина с ниско рН, на практика солна киселина. Едно интересно наблюдение е, че с напредването на възрастта производството на стомашна киселина в стомаха намалява, докато броят на случаите на рефлукс се увеличава. С други думи, твърдението, че твърде много стомашна киселина причинява рефлукс, може само да породи въпроси у хората и решението на моя проблем беше да задам правилния въпрос.