Имам толеранс към телинт, но резултатът от теста ми е отрицателен (фиг. 2)

В първата част на записа ( ТУК ) Вече представих два въпроса, които засягат много от нас. Това са:

Възможно е някой да не е имал хранителни алергии или хранителна непоносимост, но симптомите ви ще изчезнат или ще бъдат облекчени, ако изключите определена група храни от вашата диета.?
Ако някой изпитва, че определени симптоми изчезват, когато се избягват определени храни, той със сигурност ще бъде изправен пред хранителна алергия или непоносимост.?

1. Вече отговорих на тези въпроси относно млякото, сега да разгледаме и глутена. Моят отговор на първия въпрос е ДА сега, т.е. възможно е нечии симптоми да са причинени от глутен, въпреки че е открит от някакъв диагностичен инструмент.

Целиакия - в по-стари, но неточни термини: чувствителността към глутен - е автоимунно заболяване. В допълнение, единственото автоимунно заболяване, за което е установено, че е причинено от медицината, е глутенът. [1] Консумацията на храни, съдържащи глутен, предизвиква имунен отговор, който води до унищожаване на чревните вили в тънките черва, което води до нарушена абсорбция. Целиакия може да се прояви в стомашно-чревни, неврологични и кожни оплаквания, наред с други. Само за да назовем някои от широката гама от симптоми: хронична диария, подуване на корема са типични, но екземите, гинекологичните и зъбни проблеми, както и постоянната умора и мигрена също могат да бъдат предупредителен знак. За диагностициране на цьолиакия е необходим кръвен тест или хистологично изследване.