Имам холестерол, мога да ям яйца Възможно е да ям яйца
Имам холестерол, мога ли да ям яйца? Можете ли да ядете яйца, ако имате холестерол? Добри новини, отговорът е да! Но, разбира се, умерено.
Да, в случай на хиперхолестеролемия (излишък на холестерол в кръвта) е възможно да се ядат яйца умерено. Първо, тъй като нивото на холестерола в кръвта, рисков фактор за сърдечно-съдови заболявания, зависи главно от синтеза му от черния дроб и в по-малка степен от приема на храна.
Второ, защото яйцето е пълноценна храна, която осигурява качествени протеини, фосфор, незаменими аминокиселини и антиоксиданти.
Какво съдържат яйцата?
Хранителното качество на яйцето зависи преди всичко от вида фуражи за пилета, така че първо трябва да прочетете етикетите! Изберете пилета, отглеждани на открито и хранени с органична храна, включително ленени семена.
Яйчните белтъци не съдържат холестерол, а много протеини, със силна насищаща сила. Може да се яде практически на воля, под няколко форми и се препоръчва при диети.
Яйчният жълтък съдържа липиди, холестерол (200 mg за максимално препоръчителните 300 mg на ден) и добър прием на омега 3 и 6. Той е богат на лутеин, който помага за предотвратяване на очни заболявания. Той също така осигурява добра доза витамини (D, E, K).
Имам холестерол, мога да ям яйца?
Не може да става въпрос за пълна забрана за консумация на яйца. Редовно обаче се публикуват противоречиви проучвания по този въпрос: някои твърдят, че консумацията им значително повишава нивата на холестерола и рисковете за сърдечно-съдовото здраве (особено диабет), докато други посочват, че не са опасни за здравето.
Поради това е трудно да се определи фиксиран брой яйца, които да се консумират на седмица. Едно е сигурно: яденето на яйца не е разумно като част от здравословната диета. Изберете варени, твърди или поширани яйца, пържени яйца, които се къпят в масло, а не!
И накрая, бъдете много внимателни как съхранявате яйцата.