Има ли разлика между евтината водка и скъпата водка Отговори тук

Смята се, че водката е без мирис и вкус (с изключение на ароматизираните водки). Така че, ако премина към евтина водка, мога ли да спестя малко пари?

Има ли разлика между евтина водка и скъпа водка? Има ли надеждни проучвания, доказващи това?

Отговори

Ето доклад за неформално проведен тест за вкус, който предполага, че наистина има забележими разлики между различните водки: (в доклада не е така, но подозирам, че точно както виното, излиза и водка. Въпреки че друг няма много общо с неговата цена, освен в дъното на ценовата скоба)

Друг тест за вкус, проведен от New York Times, предполага същото:

Като контрапункт, ето още един доклад, който предполага, че повечето хора не могат да направят разлика:

За да обобщим нашите констатации,

Като се има предвид конкретна марка водка, хората предпочитат вкуса й след филтриране, но това вероятно е така, защото филтрирането намалява алкохолното съдържание.
Повечето хора не могат да различат скъпата водка с високо алкохолно съдържание и по-евтината водка с ниско алкохолно съдържание.

Вторият ни експеримент показа приблизително еднакви предпочитания към Павлова и Ketel One. Въпреки че Павлова съдържа 3-5% по-малко алкохол по обем от Ketel One, той също е със 70% по-евтин, така че изглежда явен победител.

От: http: //www.monzy.com/vodka-research/

Да, има разлика. Може да няма забележима разлика между Moskovskaya и Smirnoff, но има вкусова разлика между Moskovskaya и къща марка supermakret. Има още по-забележима разлика между марковата водка и евтините нелицензирани монети с измамни данъчни пломби.

За разлика от други спиртни напитки, които трябва да получат много допълнителен вкус от вещества, произведени по време на ферментация или стареене, водката е най-добра, когато е най-чистата, само етанол с вода - картофите не носят ароматните вещества на плодове или малцови зърна, така че не искам да се разтварят бустерите на оригиналната водка. Но както всеки дестилиран алкохол, някои от вкусовете на растителния материал се разтварят в алкохол по време на дестилация и съществува риск от получаване на дестилационни продукти, различни от етанол, в най-лошия случай дори метанол. (Който не трябва да присъства в никоя напитка, но ако вашите източници са под въпрос, трябва да помислите за риска). Ако не ги вкарате във водката на първо място и след това премахнете/филтрирайте каквото има, независимо от предпазните мерки, изисква прецизен процес със строго контролирани условия. Производителите на марки имат ноу-хау и продажната цена им позволява да го внедрят. Евтините частни марки вероятно не го правят.

Така че, въпреки че условията, необходими за производството на добра водка, са противоположни на тези, необходими за добро уиски или друг спирт, те все още изискват процес, през който вероятно ще преминат само скъпи марки. Също така произвежда повече или по-малко забележима разлика във вкуса. Разбира се, има хора, които няма да забележат разликата, може би защото са генетично по-малко склонни да изпитват лоши вкусове или защото са толкова непривични към водката, колкото всичко, което искат. Усещането е равномерно усещане за парене от етанола, маскиращ всичко или защото пият водката с ароматизирани миксери, които покриват вкуса. Но химическата разлика наистина съществува и може да има резултати не само върху възприемания вкус, но и върху тежестта на махмурлука. Така че не купувайте абсолютно долния рафт, не си струва. От друга страна, вероятно няма да забележите разликата между две добри водки (за разлика от разликата между, да речем, две добри уискита), така че след като се достигне определена лента за качество, точната марка изчезва.

Мит е, че първокласните водки са някак по-чисти от евтините. Всъщност е точно обратното.