ИМА ЛИ ИДЕАЛЕН ДИЕТЕН ПРОЕКТ
Има ли идеална диета?
Бях и съм запален потребител на информация в областта на храненето. Години наред четох всяка книга на полето, която ми попадна в ръцете. първо търсим отговори, след това търсим въпроси, потвърждения, нови ъгли за стари проблеми.
Общият знаменател на всички прочетени книги за диети? Той предлага обещаващи решения. Убеждавам. Те ви карат да мислите, че си заслужава да опитате. Може би си заслужава. Всички диети ще работят, стига да се спазват по поръчка. Въпреки че очевидно работят на различни принципи, всички те водят до намаляване на калориите и регулиране на секрецията на инсулин - критичен хормон в процеса на угояване и отслабване. Всички те водят до промяна в начина на хранене по време на диетата. Повярвайте ми, наистина работи. Краткосрочен.
Трябва да е просто. Диетолозите и различни гурута обаче ви казват, че е сложно. Стигате до пренаселените рафтове на магазините и там всичко изглежда още по-сложно.
Търсите спасение, решение, помощ. Рафтове за книги крещят през кориците, които обещават бърза загуба на тегло и/или вечно здраве. Диетите, които освен че са неустойчиви, често крият големи рискове за здравето.
Изглежда трудно, но не трябва да бъде. Време е да направите крачка назад, за да можете да гледате напред. Игнорирайте нуждата от бързо отслабване.
Човешкото тяло е повече от това, което виждате в огледалото и изглежда добре (или не) на снимки.
Човешкото тяло е функционална единица . За да функционира оптимално, това устройство се нуждае от редица фактори (хранене, движение, възстановяване).
ХРАНЕНЕ, хранене и др. - Съвкупността от физиологичните процеси, чрез които организмите набавят храната, необходима за растеж и развитие, получавайки енергия за развитието на жизненоважни процеси, възстановяване на тъканите и др.; p.ext. хранене, хранене, хранене. - От фр. хранене, лат. нутрицио.
В допълнение към калориите, грамовете протеини, мазнини и въглехидрати, храната е мощен епигенетичен модулатор, за добро или лошо. Това обяснява ролята на храната като неразделна част от еволюцията.
Епигенетиката е изследване на биологични механизми, които могат да започнат и спрат генната експресия. При определени обстоятелства гените могат да бъдат деактивирани (стават неактивни) или да бъдат активирани (стават активни). Какво ядете, къде живеете, с кого взаимодействате, когато спите, колко често тренирате, включително процеса на стареене - всичко това в крайна сметка може да причини химически промени в гените, които ще трансформират тези гени с течение на времето. Освен това при някои заболявания като рак или болестта на Алцхаймер ще бъдат променени различни гени, за разлика от нормалното/здравословното състояние. Доказано е също, че диетата променя епигенетичните етикети по значими начини. Например, някои проучвания са установили, че определени съединения в храните, които ядем, могат да предпазят от рак, като контролират гените на туморни супресори.
Човешката цивилизация се е развила и процъфтявала в различни региони на планетата, с различни начини на хранене:
➡️Китавани от Папуа Нова Гвинея имат диета, богата на въглехидрати, състояща се предимно от корени, кокос и плодове.
➡️ Аляскински инуит консумират много мазнини и храни от морски произход.
➡️Масайското племе на Африка консумирайте особено мляко, кръв и месо (диета, богата на лактоза, наситени мазнини и холестерол).
➡️Кританци, сардинци и гърци следва средиземноморската диета (с малки вариации в зависимост от района), богата на мазнини, като оценява зехтина и ореховото масло.
➡️Японезии, които имат най-ниските нива на затлъстяване в света (3,5%), ядат богати на въглехидрати зърнени храни като ориз.
Лома Линда, Калифорния, САЩ, населено е основно от адвентисти от 7-ми ден, които практикуват вегетарианска диета, богата на плодове, зеленчуци, овес, семена, ядки, прясна вода и не пият алкохол.
Pen Полуостров Никоя в Коста Рика това е районът с най-дълго живеещо население в света, често надхвърлящ възраст от 100 години. Специфичната диета се състои от плодове, зеленчуци, царевица, ориз, яйца, а консумираната тук вода съдържа голямо количество калций и магнезий.
Списъкът може да продължи още и още, доказвайки, че не съществува универсална диета. Няма вълшебни комбинации от храни, които гарантират гарантирано отслабване и които предлагат вечно здраве и безкраен живот.
Общият фактор от диетите на народите, представени по-горе е наличието на храна в нейното цялостно състояние, възможно най-близко до естественото ѝ състояние.
Тогава как можете да обясните това изобилие от диети, методи, диети на пазара?
Както във всяка друга област, така и в областта на храненето, за да станете известни, имате нужда от новост, иновации, нещо обещаващо, убедително, нещо, което предлага надежда. Новостта продава, надеждите продават. Оттук и нуждата от нови надежди, нови решения. Защото тези, които ги развиват, трябва да се посветят. Прословутата печалба по този начин продава. Сложните диети се продават лесно.
В добре обмисления свят на маркетинга трябва да се документирате, да се учите, да бъдете скептични, да експериментирате.
Няма идеална диета, но има оптимална диета за вас. Съдържа разнообразие от цели или минимално преработени храни. Докато избирате храни в естественото им състояние или възможно най-близо до тях, е трудно да сгрешите. Вероятно изглежда твърде просто. Нека си признаем: колко труден е животът ни, простотата е лукс, от който се нуждаем.