Има храни, които стимулират интелигентността
Точно както някои храни се препоръчват за стимулиране на стомаха или черния дроб, има и храни, които стимулират мозъчната функция.
Те са полезни за поддържане на паметта, концентрацията, вниманието. Както всеки орган, мозъкът се уморява с течение на времето и осигуряването на правилна диета може да му помогне да запази жизнения си тонус за по-дълго. С други думи, без тях ускоряваме собствения си път към сенилизация.
Порталът Pulsplus предлага примери за някои много полезни за мозъка храни, особено след като те често допринасят за поддържането на здравето на други органи на човешкото тяло.
Орехи и други ядки
Легенда казва, че в древен Вавилон жреците са яли ядки, за да бъдат по-близо до мисленето на боговете. Никога не знаем откъде идват легендите, но понякога не е нужно да им противоречим. Орехите, както и другите ядки (лешници, бадеми, кашу, шам фъстък), съдържат мастни киселини, желязо, фосфор, вещества, които подхранват мозъка.
Известно е, че невролозите препоръчват консумацията на ядки на тези, които са достигнали високо ниво на стрес. Но внимавайте: ядрата се ядат само натурални, непечени.
Водораслите или морската трева са универсални храни, поради което те са хранителната основа на много видове морска фауна: раци, мекотели, риби, водни бозайници.
Те не са много привлекателни на вкус и в резултат на това се използват по-рядко в човешкото хранене, въпреки че могат да се приемат в салати.
Около 70% от биомасата на моретата и океаните се състои от водорасли, което ги кара да се очаква да бъдат храната на бъдещето, като се има предвид, че настоящата хранителна база на планетата, която намалява, може вече да не отговаря на нуждите на населението. нарастващ.
Богатото съдържание на минерали и снабдяването с кислород правят водораслите добра храна в подкрепа на качествата на цеер.
Овесена каша
В допълнение към полезните си свойства за храносмилателната система, овесените ядки имат и качеството на стимулиране на кръвообращението. Овесените ядки се доставят с важен прием на витамин В и елиминират токсините от тялото, качества, необходими за чист ум и за неговото последователно функциониране.
Горчив шоколад
Поради високото си съдържание на какао, горчивият шоколад е богат на антиоксиданти и биофлавоноиди, които и двете предпазват мозъка от действието на свободните радикали. Струва си да се помни, че тези качества нямат сладък шоколад, който действа дори отрицателно, чрез приема на захар и мазнини.
Не всички изследователи са се съгласили за качествата на зеления чай, но е доказано, че ни предпазва от болестта на Паркинсон, а някои холандски специалисти наскоро доказаха, че три чаши зелен чай на ден могат да предотвратят инсулт.
Вярно е, че тази напитка може да съдържа повече кофеин, отколкото кафе, но ефектът й върху нервната система е по-дълъг и по-малко шокиращ.
Скаридите съдържат големи количества витамин D, който помага за усвояването на калция, като по този начин предотвратява много заболявания на централната нервна система, включително болестта на Алцхаймер и сенилната деменция. Освен това скаридите са ценен източник на лесно смилаем протеин, необходим на мозъка.
Гроздето е отличен източник на антиоксиданти, които забавят процеса на стареене на мозъка и стимулират паметта. Те съдържат епикатехин, полифенол, който подобрява притока на кръв към мозъка. Черното грозде също съдържа антоцианин, пигмент, който помага да се поддържа целостта на клетките и помага да се удължи животът.
Цвеклото е зеленчук, богат на бетаин, вещество, което подобрява настроението и способността на индивида да се концентрира. Диетолозите препоръчват цвеклото да се яде сурово, настъргано както е или в салати, подправено с ябълков оцет и зехтин.
Лимонов сок може да се използва вместо ябълков оцет, като се споменава, че ежедневната употреба не се препоръчва. В резултат на това може да се редува и с ябълков оцет.
Цвеклото е важен източник на желязо и други минерали, а диетолозите препоръчват използването на червено цвекло в храната, което има важен принос за узряването и образуването на кръвни клетки.