Или отиват за благотворителност, или плащат 23 милиона
Нов закон задължава супермаркетите във Франция да доставят останалите стоки на организациите за помощ, вместо на боклука. Всеки, който не взе думата, може да очаква глоба до 23 милиона форинта или две години затвор. Каква е ситуацията в Унгария, където броят на хората без адекватна храна се е удвоил през последните пет години?
Понастоящем на големите френски магазини е забранено да изхвърлят или унищожават остатъците от храна: те са длъжни да ги дарят на организации за подпомагане или компании за храна за домашни любимци.
Законът беше приет след публично гласуване.
С това французите също се опитват да се борят с нарастващите отпадъци от храна. Храните, които все още биха били подходящи за консумация от човека, често се изхвърлят в магазините. В кошчетата тези храни се смесват с други стоки, които вече са опасни за здравето. А хората, които са принудени да приемат храна, която все още може да бъде изядена от боклука, са изложени не само на унижение, но и на опасност.
Не достига до боклука, по-скоро лае Снимка: Árpád Zirig - Táfelspicc
Няма малки наказателни удари
Големите супермаркети трябва да подпишат договори с хуманитарни организации до юли следващата година, в противен случай биха могли да бъдат глобени до 75 000 евро (около 23 милиона форинта) или две години затвор.
Скандално е, че белина се излива в боклука на магазините сред по-годни за консумация храни, заяви депутатът от социализма Гийом Гарот, бивш министър, отговарящ за хранителната индустрия. Честа практика във Франция е химикалите да се изсипват в контейнери, пълни с изхвърлена храна. По този начин всичко се унищожава, в опит да се попречи на хората да получат някакво отравяне или болест, когато вземат още по-годни за консумация стоки.
Ами у дома?
Ние произвеждаме 1,8 милиона тона хранителни отпадъци в Унгария всяка година, поне според данните на Унгарската хранителна банка. Според тяхната поетика на Ars те се борят да спасят храната, която е обречена да бъде изхвърлена навреме, и да я доставят на нуждаещите се. Всъщност те правят същото, което французите се опитват да постигнат със закона.
Тонове храна в кошчетата Източник: dpa Picture-Alliance/AFP/Wolfram Steinberg
По наше искане, Balázs Cseh, председателят на хранителната банка, каза, че организацията е в контакт с около стотина търговци и производители. Те събират почти зрели, неправилно опаковани, сезонни продукти. Събраната храна се препраща на социалните организации, които са сключили договор с тях, и те я доставят на частни лица: "Така процесът има трима участници, централния склад на хранителната банка, социалните организации и физическите лица. Централният склад е в Будапеща, но разбира се, не идва тук. Ако петдесет килограма хляб останат в селски магазин и трябва да бъдат раздадени бързо, те няма да бъдат пътувани до Будапеща, а ще бъдат разпределени на местно ниво. "
Някои от компаниите, участващи в процеса на рециклиране на храни, имат такава, която допринася за разпределението на храните само ежедневно. Във всеки случай Банката за храна поддържа редовни контакти с 300 000 души. Сред нашите съдействащи партньори е например унгарската малтийска благотворителна служба: „Редовно получаваме храна от магазини, пекарни и дори ресторанти в цялата страна.“ Дора Уинклер, служител по комуникацията в благотворителната служба, каза пред Origó.
Ние произвеждаме 1,8 милиона тона хранителни отпадъци годишно, докато има и такива, които получават храна само в безплатната кухня. Източник: MTI/Tamás Sóki
Криминализирана губернация
През последните години френските медии многократно показват кадри на бедни семейства, безработни, самодостатъчни студенти и бездомници, които крадат боклука от магазините - и редовно намират храна, която е добре, но вече не може да бъде оставена на рафтовете според етикет.