ИЛИ КАКВО ЯДЕТЕ Péter Lakatos
Ами ако КОГА е почти по-важно от MIT? Имам много въпроси за тази публикация във моя facebook и по-късна публикация, в която ви предлагам да започнете с това, вместо със сложни съвети за промяна в начина на живот: опитайте се да изцедите храната си за максимум 12 часа.
Точно такъв беше първоначалният пост: ВРЪЗКА ТУК!
От години следя изследванията на Satching Panda и ученият е провел няколко изследвания, които са разбъркали силно застоялата вода. Едната идея е, че имат значение само калориите, тоест калориите, които приемате и извеждате, по време на които ако затворите с наддаване на тегло, затворите с минус, отслабвате. По принцип термодинамиката, известна от физиката, се позовава на закони I и II и описва човешкото тяло като обикновена парна машина. От друга страна, макар тази концепция да не е лоша, но организацията на хората не може да бъде наложена на тези правила. Един здравомислещ учен дори не се впуска в експеримент, който би изследвал последното твърдение, тъй като той обикновено е незабавно маркиран като шарлатан от научната общност. Е, Сатин Панда също не копнееше за такава репутация, да не говорим, че е бил член на няколко екипа, които са направили пионерски изследвания и дори са спечелили Нобелова награда. Но какво изследваха Панда и екипът му? Той търсеше отговор дали само качеството на храната, количеството на храната има значение или времето на достъп до храната - TIME LIMITED RESTAURANT - е определящо в процеса.
В изследването концепциите на мишките са разработени с ужасяваща диета с макроелементи, която е с ужасно високо съдържание на мазнини и захар, в количества, които гарантирано причиняват метаболитен синдром във всички групи мишки за 10 седмици. Разликата между двете групи беше, че докато едната група имаше достъп до храна през целия ден, така че те дъвчеха цял ден, другата група консумира същото количество за 8 часа. Може да се каже, че това отново е експеримент с мишка, разбира се, но биологичният часовник на мишките също е 24 часа като нашия, с толкова много забележки, че мишките са активни вечер. Мишките са умни животни, групата, която получава храна в 8 часа, осъзнава с течение на времето, че ако не ядат всичко, ще им отнемат храната, така че ядат всичко в рамките на 8 часа. Калориите, които получавали, били достатъчни и за двете групи да наддават на тегло.