Горска патешка гърда със спанак Рецепта от горска патица със спанак -
- Основно ястие
- Без глутен
- Печено месо
- Месо
- Патешки гърди
Съставки
Прибори
Съставки
Брой лица
Патешки гърди
g горска гъба
cl полудебел крем
чаена лъжичка мед
Груба сол от Île de Ré
прибори
Подготовка
- На силен огън гответе кожата на патешките гърди надолу за 3 минути. Междувременно запечете гъбите в масло за 5 минути и добавете сметаната в края на готвенето, намалявайки котлона до минимум.
- Потопете спанака във вряща вода за около 3 минути.
- Да се върнем към патешките гърди: премахнете цялата мазнина от тигана си, гответе 5 минути от другата страна на умерен огън и 3 минути отново от страната на кожата за рядко готвене, разбира се, зависи от дела на патешките гърди, нарязвайте патешките си гърди и сервирайте всички, без да чакате да се охлади; и добра дегустация.