Ildikó Bezselics Семена в кухнята - Бобови растения
Ildikó Bezselics - Семена в кухнята - Описание на бобовите растения
66 бързи и здравословни рецепти
СЕМЕНАТА В КУХНЯТА поредица от книги хвърля нова светлина върху важните стълбове на съзнателното хранене, бобовите култури, маслодайните семена и зърнените култури и псевдозърната. Балансираната вегетарианска диета не може да се представи без тях, а също така е важен компонент в диетата на хора с диабет или инсулинова резистентност, които следват диета без лактоза или глутен.
Независимо от това, месните ястия са включени и в трите книги, тъй като здравословното хранене не е привилегия на тези, които избягват месото, не е задължително да се откажат от него. Прилагайки съзнателно естествения лечебен ефект на всяка съставка, ние можем да създадем баланс на нашето хранене на индивидуално ниво, което е в основата на нашето благосъстояние и здраве. Поредицата от три части, чийто първи том изяснява ролята на бобовите растения в здравословното хранене, дава насоки за това.