ИЛ ТРЕНО ЕКСПРЕС АРЕНА - КАРБОНАРСКА ПАСТА Какво ядох днес

През тези периоди от годината е сравнително нормално да се разхождате много в моловете и да изгаряте много калории. Ще имаме възможност да попълним многото изгорени калории по време на празничния период, но ако се нуждаете от бързо зареждане с гориво, няма нищо по-добро от прясно приготвена паста. Моят опит с Il Treno като цяло е положителен и това е особено вярно за експресната единица в Arena Plaza. След пресните печени продукти и пици, време е и аз да отида за тестото им.

Имаме няколко варианта, от които да избираме, но аз останах с една от най-често поръчваните версии, версията на карбонара и пенетата. Ако някой не го е имал: пенът е цилиндричното тесто, което не може да се реже направо в двата края, а карбонара е вариацията на тестото, когато има малко бекон и малко яйчен кремообразен сок.

Il Treno Carbonara

След като завърши, описанието може да бъде поставено върху хартиена плоча в ръцете на ентусиазирания кандидат. В горната част на тестото се простира пармезанът, който, за щастие, не само получи улова. Вижда се и на снимката, тестото се готви до омекване и до него се стига достатъчно кремообразен сок. Черните точки потвърждават наличието на пипер, а червеникавите ивици напомнят на гладния клиент бекон.

---