Икономика Все повече и повече кисели млека консумират, похарчихме 28 милиарда форинта

Консумацията на кисело мляко се увеличава значително в Унгария. Продажбите на дребно на натурално кисело мляко са се увеличили с 8% и плодово кисело мляко с 5% между ноември 2005 г. и октомври 2006 г. в сравнение със същия период на миналата година, според проучване на ACNielsen.

икономика

Плодовото кисело мляко е толкова популярно, че пет пъти повече от него се продава в магазините, отколкото от натурално. От последните годишният обем на продажбите надвишава 10 хиляди тона, а плодовото кисело мляко надхвърля 50 хиляди тона. Като стойност, размерът на пазара на естествено кисело мляко е над 4 милиарда HUF, а този на плодовото кисело мляко се доближава до 25 милиарда HUF. Типична точка за продажба на кисело мляко е модерният тип магазин, по-голям от 400 квадратни метра.

Плодовото кисело мляко представлява 64 процента от трафика в канали, по-големи от 400 квадратни метра през въпросния период. Тенденцията показва увеличение, но пазарният дял на магазините от 200 квадратни метра или по-малко намалява с 3 процентни пункта.