Икономика Унгарската бирена диктатура се разпенва без възпрепятстване
Писането е Népszabadság
В брой от 04.08.2015г
се появи.
В допълнение към бирените компании в конкурентна конкуренция, безалкохолните също се опитват да оформят пазара в своя полза с подаръци или парични награди. До появата на системата за движение, дистрибуторите на тютюн също оказват творческо влияние върху продажбите, но дистрибуторите на вино не правят друго. Има най-много разлика в фиността на методите.
Службата за икономическа конкуренция (GVH) каза не на десетилетна практика, когато установи, че големите бирени компании, главно Dreher, Heineken и Borsodi, имат договорна система в хотелиерството, която пречи на нови компании, по-малки пивоварни, да влизат в пазар. Големите представляват 82 до 95 процента от гостоприемния пазар на бира,
На свой ред бяха сключени договори с заведенията за обществено хранене, в които беше изключено барманът да пие напитката на състезанието.
СПИСЪК НА ЧИТАТЕЛИТЕ
Ексклузивността винаги е имала цена, която не е била огромна в сравнение с приходите на бирите, но той е успял да опияни толкова много ресторантите, че е смятал, че си заслужава и за него. Пазарът застоя, като напоследък все по-модерни занаятчийски бири и вносни продукти се предлагат на потребителите на по-малко места. Следователно GVH прие ангажимент с бирените компании, по силата на който
До края на 2017 г. обемът на бирата, продавана по изключителни договори, ще бъде намален с 20 процента на две стъпки, като по този начин ще се създаде „пазарна ниша“ за нови участници.
В резултат на това делът на тези пивовари на затворения договорен пазар ще падне от днешните 43-44% на 30% като цяло.
Насърчението беше наистина сурово, особено в оживените места на столицата и на езерото Балатон, казаха на нашия вестник ресторантите, които поискаха да запазят имената си. В много случаи договорите водят до това, че барманът едва успява да даде на гостите си друга бира.
Каза един от нашите източници. Вашият служител е специално обучен винаги да предлага първо бирата по договор на госта. Всичко това очевидно е в разрез с интересите на бармана, тъй като изборът е добър за неговия клиент. Но те продават достатъчно на няколко места, за да позволят да се подслушва бира от няколко производители. Но има и друга причина за сътрудничество. „Повечето пивовари раздават подслушвания си продукт само ако сключа споразумение за изключителност с него“, каза доставчикът.
