Идеи за рецепти на Covid-19; диетолог за готвене на сезонни продукти

- Морковени крокети

Идеална рецепта за аперитиви, но също така да накара децата да оценят зеленчуците.

сезонни

Състав за 6 човека:

  • 250 г моркови
  • 1 яйце
  • Галета
  • 2 супени лъжици бадемов прах
  • Босилек
  • Сол и черен пипер

Подготовка

Когато морковите омекнат до сърцевината, изцедете ги, след това ги намачкайте (с парчета така или иначе) с помощта на вилица.

В купа смесете яйцето със смлените бадеми и ситно нарязания босилек. Сол и черен пипер, след това добавете пюрето от моркови.

Оформете топки от тесто и ги оваляйте в галета.

Поставете крокетите върху лист за печене, застлан с хартия за печене, и печете около 15 минути.

Да се ​​наслаждавате, докато е още горещо (или топло) като аперитив .

- Праз-къри раздробяване

Съставки за 4 гости:

  • 3 праз
  • 20cl прясна сметана
  • 2 пилешки гърди (по избор)
  • 60g + 20g настърган пармезан
  • 80 г масло
  • 50g галета
  • 100гр брашно
  • 2-3 супени лъжици къри на прах
  • 2 супени лъжици зехтин
  • Сол пипер

Подготовка

Загрейте фурната до 200 ° C.

Нарежете праза по дължина, след това на тънки филийки и ги измийте. Загрейте тиган със супена лъжица олио, когато е горещо, добавете праза, покрийте за около 20 минути, след което свалете капака.