Идеи за освежаващи напитки за освежаващи напитки за алкохолни и алкохолни коктейли, лесни за приготвяне

Няма нищо по-добро от освежаваща напитка през лятото. В следващите редове ще ви представим няколко идеи за рецепти за смутита и коктейли без и с алкохол, които са лесни за приготвяне и чудесни за вкус.

Лимонада: основната освежаваща напитка за всяко лято

Малко са нещата, по-освежаващи от чаша лимонада, особено когато е домашна. Всъщност в класическата рецепта има само две съставки: лимон, вода и ако искате - захар или мед. Лимонадата също е в основата на почти всички рецепти за безалкохолни напитки и коктейли. Различаваме съставките, но винаги завършваме по един и същ начин - добавяме кубчета лимон и лед. Накратко, ще видите, че в рецептите за коктейли, които сме подбрали тук, лимоните винаги присъстват. Ето защо, решихме да започнем, като ви напомним за класическата рецепта за лимонада.

В зависимост от желания вкус, можете да варирате броя на лимоните. Ако добавите още, ще получите по-концентриран и кисел вкус. В същото време винаги е възможно да добавите повече вода, захар или мед (в зависимост от индивидуалните предпочитания). Няколко души също добавят мента.

В зависимост от вашия вкус, можете да добавите различни съставки към класическата рецепта за лимонада, за да получите оригинална освежаваща напитка. Ето няколко предложения:

мента
прясна базилика
розмарин
мащерка
лавандула
джинджифил
замразени боровинки
ягоди, малини, череши (замразени или пресни)
ябълки, круши
сироп
алкохол (18+)
и много други

Как да си направим лимонов сироп у дома ?

Рецептата за лимонада е проста: захар (мед), вода, лимонов сок. Някои хора казват, че най-добрият начин за приготвяне на лимонада е първо да се направи лимонов сироп. За целта трябва да загреем водата и захарта заедно, докато захарта се разтвори напълно, след което да я смесим с лимоновия сок.

Пропорциите ще варират в зависимост от вкуса и сладостта на вашата лимонада, както и киселинността на избраните лимони. Когато последните са в края на сезона, те са по-малко кисели от лимоните в началото на сезона. Лимоните на Майер * са по-сладки от стандартните лимони например. Започнете с пропорциите 1 чаша захар, 1 чаша вода, 1 чаша лимонов сок. и адаптирайте количествата след това според вашите предпочитания. Ако използвате лимони Meyer *, ще ви трябва по-малко захар например. Предимството на лимоновия сироп е, че може да се съхранява по-дълго в хладилника.

Освежаваща напитка от Индия: lassi и нейната лятна версия с лимон

Lassi е класическа индийска напитка, приготвена от кисело мляко. Всъщност lassi е напитка, използвана по време на религиозни церемонии в Индия. Открихме лека версия на класическата рецепта за кисело мляко и лимон. Истинско удоволствие за горещите летни дни !

Съставки за 4-6 човека:

натурално кисело мляко
4 лимона (Майер *)
жар от 4-те лимона
4-6 супени лъжици мед
кубчета лед (5-6)

В блендер или кухненски робот комбинирайте киселото мляко, лимоновата кора, лимоновия сок, меда и кубчетата лед. Смесете до гладка смес. Ако желаете, коригирайте сладостта по ваш вкус с мед (или захар). Сервирайте и се насладете веднага !

*Майер: В основната рецепта създателят му използва лимоните на Майер. Това са зимните звезди, но понякога трудно се намират. Също така е възможно да направите рецептата с нормални лимони. Всъщност лимоните на Майер идват от Китай. Представлява плод, получен чрез кръстосване на лимон и мандарина (портокал), поради което има по-малко кисел и по-сладък вкус.

Освежаваща лимонадна напитка с алкохол за възрастни (рецепта 18+)

И ако искате да добавите, че вашата лимонада ще бъде леко алкохолна, добавете малко алкохол по ваш избор: водка, джин, ром, уиски, шампанско, бяло вино, сайдер ... Всичко, което ви кара да искате! Количеството и тук зависи от вашите предпочитания, можете да добавите само няколко закуски или малко повече. Ако добавите алкохол, задължително е да поставите кубчета лед след това.

Избрахме примерна рецепта с шампанско или бяло вино за 8 души.

Съставки

1 чаша захар (или мед)
3 чаши вода
1 1/2 чаша пресен лимонов сок
1 бутилка шампанско или пенливо вино (или друг алкохол по ваш избор)
Тънки резенчета лимон за гарнитура
Прясна мента (по избор)

Подготовка

Поставете захарта и 1 чаша вода в малка тенджера и оставете да заври. Варете 1 минута, докато захарта се разтвори, изключете котлона и оставете захарния сироп да се охлади.

В купа смесете охладения захарен сироп с лимоновия сок и останалите 2 чаши вода и разбъркайте добре. Напълнете флейта за шампанско наполовина с лимонада, а другата половина с шампанско или вино. По желание украсете с лимонов клин и прясна мента. Ако решите да използвате твърд алкохол вместо шампанско или вино, първо трябва да добавите твърд алкохол и след това да напълните с лимонада. Количеството силен алкохол зависи от вашите предпочитания.