Идеи за диетичен обяд за заети хора
Идеи за прост, достъпен и здравословен обяд за заети хора.
Много хора искат да отслабнат или да се хранят здравословно, а обядът изглежда е най-трудната част от деня.!
На закуска ядем мюсли без захар със суперхрани и мляко. Или сладко без захар с пълнозърнест хляб. Успяваме по някакъв начин да я заблудим с лека закуска и чаша вино. Но обяд? Обядът ни хваща на работа през повечето време и дори сутринта да изглеждаше, че някак ще се справим с обяда, в 12 часа ни хваща неудържим глад, неподготвени с диетичен пакет от дома и готови да се хвърлим в Богати на калории сандвичи, ястия за бързо хранене или пица.
Какво бихме могли да ядем на обяд, за да можем по някакъв начин да заблудим това време на деня и да се придържаме към диетата?!
Едно решение може да бъде шейкове от киноа. Вече знаем за киноата, че тя е една от най-хранителните храни в света и че Организацията за прехрана и земеделие на ООН избра киноата „Храна на годината 2013“. 1-2 чаени лъжички Q-Shake имат средно 60 калории + 1 чаша 200 ml мляко = диетична напитка, която има не повече от 120 калории! Просто добавете една или две чаени лъжички органична киноа на прах към чаша мляко или сок и вземете диета. Шейкът от киноа има 10% протеин и 14% фибри, което означава, че ще ви държи гладни! Киноата е богата на витамини и минерали, необходими за доброто здраве, така че леки закуски или ястия, които включват тази храна, са подходящи за здравословен начин на живот.!
За повечето от нас в обикновен ден обядът е по-важен от закуската. Pранчото е възможност за тялото и мозъка да зареждат и да се подготвят за всяко предизвикателство, което може да възникне за един ден. Храненето в средата на деня трябва да е пълно, без да е прекалено тежко и трябва да осигурява перфектния баланс на хранителните вещества, за да елиминира спада на кръвната захар в 14:00. Но понякога е по-лесно да се каже, отколкото да се направи! Бързите, прости, нискокалорични ястия ще ви държат енергични и близки до здравословните хранителни навици, които сте си поставили.
Консумацията на леки закуски не само се приема, но се насърчава, казва диетологът Lainie Cooper от Денвър. Наличието на нискокалорична закуска сутрин, между закуска и обяд и след това друга между обяд и вечеря може да помогне за предотвратяване на преяждането при основните хранения за деня. Ето няколко лесни, но задоволителни идеи за закуски, които можете да ядете между храненията.
Чувствате се като нещо солено, но здравословно?
Зелен чип от зеле: Напръскайте зелевите зелеви листа с малко зехтин и поръсете с черен пипер и сол. Добавете малко лют червен пипер, ако обичате пикантна храна. Печете в предварително загрятата фурна на 180 градуса за 20 минути или до хрупкавост. Пита чипс с кремообразен къри сос: Смесете една чаена лъжичка къри на прах и малко сол с 1/4 чаша гръцко кисело мляко без мазнини. Накиснете чипса от пита в соса. Растителните чипсове са лесни за намиране в онлайн магазини като proDietaMagazin.ro. Вижте още опции за здравословна закуска!
Отегчени ли сте от едни и същи салати? Опитайте нещо ново!
И тези салати са перфектен избор, в сравнение с класическите зеленчукови салати. Някои примери включват:
Салата Югозападна:
• Половин кутия черен боб, с ниско съдържание на сол, преминала през вода
• 1/2 червена чушка, нарязана
• 1/2 чаша царевица
• 1/2 чаша нарязани на кубчета пилешки гърди, постно телешко пържола или скариди (остатъци от храна могат да се използват за вечеря)
• Дресинг: лек крем, пресен сок от лайм, два ситно нарязани зелен лук и малко лют сос.
Салата от плодове и ядки:
• Шепа годжи дехидратирани
• Шепа ядки
• Шепа филирани бадеми
• Нарязано грозде
• Дресинг: ябълков оцет, екстра върджин зехтин и дижонска горчица
Азиатска салата:
• 1/4 чаша шушулки едамаме изчистен
• Нарязани моркови
• 1/2 чаша пилешки гърди, постна телешка пържола или скариди (остатъци от храна могат да се използват за вечеря)
• 1/2 кубчета авокадо
• Дресинг: соев сос, сусамово масло, сок от лайм и малко чили масло или лют сос.
Съберете всичко, което е останало от вечерята
Повторното използване на остатъци от храна от предишния ден е удобна стратегия за бърз обяд на следващия ден. Но не е нужно да ядете същата храна на следващия ден. Добавяйки няколко допълнителни съставки, можете да се насладите на съвсем различно ястие.
Вечеря, състояща се от пиле на скара, зеленчуци и кус-кус, може да се превърне в обвивка с марокански влияния. Смесете в купа храната, останала от вечерята, и добавете малко накълцани зелени маслини, стафиди и аромат на лимон; поръсете с малко екстра върджин зехтин и поръсете малко канела и кимион. Завийте всичко в лист пълнозърнеста тортила.
Пастата, месото или зеленчуците, останали от вечерята, могат да бъдат приготвени и превърнати във фритата. Нарежете всичко на ситно и прехвърлете в топлоустойчив тиган на умерен огън. Добавете две разбити яйца (или чаша заместител на яйца без мазнини) в тенджерата и варете, докато яйцата се стегнат. Поставете всичко във фурната, докато горната част стане златисто кафява. Охладете в хладилника, след това нарежете ястието и сервирайте върху листа маруля.
Нарежете в купа рибата, останала от вечерята, като сьомга или риба меч. Добавете чаена лъжичка, пълна с приготвен хрян, малко прясно изцеден лимонов сок, резени бадем, малко дижонска горчица и чаена лъжичка лека майонеза. Яжте с печени пита чипс или половин препечен английски кифла.
Не отнема много време, само няколко минути от предишната вечер и тези прости съвети и идеи, за да създадете здравословен и питателен обяд, който ще ви зарежда с енергия през останалата част от следобеда.