Идеи за диабетно хранене за диабет 1 и 2 - Ooreka

  • Изграждането на идеален тип меню в случай на диабет
  • Специални храни за хора с диабет
  • Идеи за меню и рецепти за диабетици

диабетно

Превенцията и лечението на всички захарен диабет отчасти зависят от спазването на a здравословна и балансирана диета, което ограничава приема на храни с висок гликемичен индекс.

Не винаги е лесно за хората с диабет да създават апетитни и разнообразни менюта, като спазват тези правила. Ето няколко идеи за менюто.

Изграждането на идеален тип меню в случай на диабет

За да се спазят основните принципи на балансираното хранене, стандартното меню е структурирано около храна следното:

  • на сложни въглехидрати, като нишесте (ориз, тестени изделия, грис), зърнени храни или хляб; по възможност на основата на пълнозърнести храни.
  • на плодове и зеленчуци, по възможност пресни, ядени сурови или варени без прекомерен прием на мазнини (със или без диабет, препоръчително е да се консумират пет порции плодове и зеленчуци на ден);
  • източник на протеин: месо, риба, яйца или зеленчуци, богати на растителни протеини;
  • малко количество от липиди, осигурени от растително масло, животински мазнини или млечни продукти; за предпочитане е да се променят източниците на липиди, за да се гарантира, че са изпълнени основните изисквания за мастни киселини;
  • от'вода.