Идеи за детско парти меню - Рецепти от Teo; s Кухня

Да, знам, че малко закъснях с публикуването, но ноември е много натоварен за мен и, признавам, бях малко назад ... но се възстановявам! 🙂 Днес, без твърде много въведения, ще ви разкажа как обслужвахме гостите на Лука, както джуджета, така и родители 🙂

МИНИ ПИЦА

защото е по-лесно да се държи в ръцете на най-малките, защото се прави много лесно у дома и е много по-добре от всяка поръчана пица! Работният плот се прави много лесно, имам безпогрешна рецепта, която се прави в кухненския робот и която можете да сгънете вечер преди партито, да оставите тестото да втаса, след което да го приберете в хладилника. Прекрасно е, разтяга се лесно, не е лепкаво, така че не е нужно да работите върху дъската, застлана с брашно и от дадените количества излизат около 30 мини пици!

Съставки на плота:

• 350г брашно
• 1 саше (10g) суха мая
• 250 мл гореща вода
• чаена лъжичка сол
• 2 чаени лъжички захар
• 2 супени лъжици зехтин

Смесете маята с топла вода и захар и ги оставете на топло място за 10 минути. В кухненския робот поставяме брашното, солта и зехтина, хомогенизираме ги чрез натискане на бутона за импулс няколко пъти. След това добавете сместа от мая и разбъркайте, докато получим хомогенно и еластично тесто. Преместваме тестото в чиста купа, намазана с малко зехтин. Покрийте го с чиста кухненска кърпа и го оставете на топло място за 2 часа или докато удвои обема си.

Съставки за сос за пица:

• 2 консервирани домата в собствен сок (белени, цели или нарязани на кубчета домати)
• голям бял лук
• 2 супени лъжици олио
• сол, черен пипер, риган, босилек, мащерка

Загрейте лука в сгорещено олио, сложете доматите, които слагаме в блендер, за да има пюре, след това подправете със сол, черен пипер и билки и оставете соса да ври 25-30 минути на слаб огън, като разбърквате от време на време.

КАНЕ С ТУНА ПАСТА

Той е един от любимите на Лука, прави се много бързо и е идеален за закуски или сандвичи като цяло. Винаги използвам масло Milbona Bio от Lidl за това, защото има специален вкус. Като цяло, ако ядете масло, изберете мазно масло. Полуобезмасленото масло или смесите от маслен крем имат много вода и са с много по-ниско качество. Маслото, консумирано в малки количества, намазано на тънък хляб, винаги е за предпочитане пред маргарина, например.

съставки:

• 2 консерви нарязан тон в масло
• 250 г масло
• малък бял лук, нарязан на ситно
• сол и черен пипер

Рибата тон се отцежда много добре от маслото, след което разтривайте маслото, което трябва да е със стайна температура, докато се разпенва. Добавете рибата тон и лука, разбъркайте, подправете и това е всичко!

САЛАТА ОТ ЗЕЛЕ С ШУМ И ЦАРУК

Това е освежаваща салата, само с 4 съставки, но вкусна! Използвах малко бяло зеле, нарязано на ситно (от ножа, не в блендера, той е твърде малък и оставя много вода), нарязана на кубчета прашка шунка, царевица Bonduelle Gold, защото е много хрупкава и много сладка, идеална за салата и 3-4 супени лъжици майонеза, сол и черен пипер на вкус.

ГОЛЯМА САЛАТА

Той беше особено оценен от родителите, които постят, направен е от Буни Лучи и беше много успешен: кус-кус макарони, куп репички, куп зелен лук, зехтин и малко лимонов сок за дресинг, сол и черен пипер. Можете да сложите и няколко резенчета лимон.

---