Идеи и съвети за приготвяне на зеленчуци с високо протеиново отслабване - DietPro-System
Това е най-добрият начин да запазите всички хранителни ползи от зеленчуците.
Много зеленчуци могат да се консумират сурови: моркови, целина, карфиол, тиквички, зеле, краставици, репички, ендивия ...
Идеи за рецепти:
Пригответе асортимент от сурови зеленчуци (карфиол, целина, моркови, гъби ...) и им се насладете с лек сос: прясно козе сирене (6% масленост) + натурално соево кисело мляко, сол, черен пипер и различни дехидратирани или пресни билки.
Нарежете тиквичка на много тънки филийки и я мариновайте в лимонов сок с естрагон, сол и черен пипер.
Съвети за подправка:
Сменете маслото, за да промените вкусовете и количеството на полиненаситените мастни киселини.
Можете също така да замените част от маслото със соево мляко, соев крем или обикновено соево кисело мляко
ФОЛИО
Папилотите са кралиците на лесното и бързо готвене: дори начинаещите могат да започнат без никакви затруднения. Резултатът е здравословен и лек, благодарение на нежното готвене, приготвяне на пара, което зачита най-деликатните ястия. Папилотите също улесняват приготвянето на отделни порции.
Идеи за рецепти:
Тиквички от моркови, ряпа и гъби.
Нарежете морковите и тиквичките на филийки, ряпата на парчета и кайма гъбите. Поставете във фолио. Накълцайте кервиза и магданоза и ги поставете върху зеленчуците. Гответе в зависимост от количеството за около 10 минути в микровълновата фурна. Сол и черен пипер. Насладете се със струйка сусамово масло.
Съвети:
Използвайте хартия за печене на вашите папилоти в микровълновата фурна и не добавяйте мазнини по време на готвене. След това можете да добавите тире с ароматно масло
В ЛА ПЛАНЧА
Запазете вкуса на зеленчуците и се възползвайте от възможността да си поиграете с цветовете
Идеи за рецепти:
Зеленчуков шиш
Нарежете на големи части 4 големи парижки гъби, 1 голяма тиквичка и червен пипер. Направете шишчетата, като добавите чери домати и зелен лук. Намажете с маринатата. Оставете да почине за един час. Гответе на планча по ваш вкус
Съвети за подправка:
Пригответе марината с 2 супени лъжици зехтин, накълцан чесън, мащерка, пресен розмарин, сол и черен пипер. Ще се използва за четка на зеленчуците преди готвене.
В WOK
Зеленчуците, приготвени в уок, запазват оригиналните си вкусове и цветове. Този метод на готвене е много бърз, поддържа зеленчуците хрупкави и им придава нов вкус.
Идеи за рецепти: уок от патладжан и броколи в сироп от агаве
Поставете малко вода в уока и гответе голям патладжан на кубчета и цветята броколи в него. Сол пипер.
Непосредствено преди края на готвенето добавете супена лъжица сироп от агаве и чаена лъжичка сусам. Дегустация