Идеалната херинга-саурска суска за; аперитив

21 февруари 2013 г.

херинга-саурска

Съставки

За 1 буркан херинга-саурска суска

160 г филе от саурия херинга
45 г морков (или 1/3 от голям морков)
40 г масло
1 чаена лъжичка букет гарни смес
1 скилидка чесън (8 g)
½ лимон
1 западноиндийски пипер

Приготвяне на карибската херинга-саурска суска

Накиснете филетата от херинга в купа с хладка вода за 15 минути.

През това време обелете и настържете моркова с помощта на фино ренде.