И все пак мазнините не са толкова нездравословни, колкото си мислехме Magyar Nemzet

Не толкова отдавна група британски експерти по хранене твърди, че мазнините са не само здравословни, но и особено полезни за нашето тяло. Въз основа на резултатите от техните изследвания, експертите смятат, че в миналото е било голяма грешка да се дават хранителни съвети, че не повече от тридесет процента от дневните хранителни вещества трябва да бъдат покрити от мазнини. Те са убедени, че тази директива не е трябвало да бъде заменена, но и не трябва да бъде въведена на първо място (САЩ 1977 г., Великобритания 1983 г.) - пише Guardian.

мазнините

1. Британската здравноосигурителна компания също се съгласява, че вниманието, което се отделя на (наситените) мазнини, е много прекомерно, което след това отклонява фокуса от иначе много по-опасните въглехидрати към циркулацията.

2. Изследванията показват, че намаляването на приема на мазнини изобщо не доказва намаляване на риска от коронарна болест на сърцето.

3. Образуването на отлагания, водещи до атеросклероза, се инхибира от мононенаситени мастни киселини. Всичко това се прави чрез предотвратяване на адхезивните молекули, които играят роля в причиняването на болестта.

4. Различните мазнини са основните енергийни източници на нашето тяло.

5. Нито имаше ясни доказателства, че консумацията на мазнини има нещо общо със смъртността.