И така, какво пият евреите
И така, какво пият евреите?
Странен въпрос, защото евреите пият по принцип всички напитки, познати на човечеството.
Те пият водка - обаче, както казва хасидската поговорка, евреите купуват бутилка водка за петима, изпиват двеста грама от нея, остатъка дават на Иван и след това се забавляват дълго време.
Те пият квас - спомнете си историята, разказана от Шолем Алейхем в брилянтния му „Момче Мотл“ за това как братът на Мотл Ели решил да забогатее и семейството започнало да прави и продава квас. По-скоро това беше по-скоро продажба, отколкото производство, тъй като квасът се разреждаше, докато „водата“ се превърна във „фоничка“. Прочетете тези безсмъртни страници и просто няма как да не се засмеете. Като цяло украинските евреи толкова много обичаха кваса, че го консумираха в бъчви. На някои места собствениците, приготвили тази напитка, в събота поставят на улицата бъчви с квас, за да могат всички да гребнат чаша. Е, когато събота свърши, евреите им донесоха пари за чашите, които бяха изпили, а собствениците никога не губеха пари.
Но най-почитаната, най-важната ни напитка е, разбира се, виното.
Ясно е, че се налагат най-строгите изисквания към неговия кошер - на евреин е забранено да пие вино, произведено от неевреин (това вино се нарича "yain nohri"), въпреки че всички останали алкохолни напитки, приготвени от неевреи, могат да бъдат доста кошер.
Не случайно, преди да пият вино, евреите произнасят специална благословия и именно с тази благословия и отпиване на вино започва всяко празнично и съботно хранене.
От незапомнени времена Юдея е била известна със своите вина. Римски, египетски, вавилонски и картагенски благородници плащали огромни суми пари за плътно бяло вино от Аскалон, тръпчиви червени вина, направени от напоено със слънце грозде от Йерусалим, ароматни десертни вина от Галилея и Голанските възвишения.
Пеенето на вино и радостта, която дава тази прекрасна напитка, е една от основните теми на еврейската класическа поезия.