И аз мога да готвя; Рецепти
Съвети за готвене и домакинство за независим живот
Рецепти за готвене за хора с увреждания
- Стъпка по стъпка в снимки и текст
- Рецепти
- Основи
- напитки
- Сосове
- Супи
- зеленчуци
- Основни ястия
- Салати
- Гарнитури
- Малки ястия
- Сладкарски изделия
- Торти и бисквити
- Вегетариански
Илюстрация от брошурата на компактдиска с рецепти
Стъпка по стъпка - в снимки и текст
Разбира се, има рецепти за всеки повод на всеки ъгъл. Наистина ли тогава имаме нужда от още един? Отговорът ни беше ясен и ясен: Да! Много хора с тежки увреждания са трудни за четене - изображенията могат да се улавят по-бързо. Нашите рецепти улавят всяка стъпка в процеса - от закупуване на съставките до сервиране на готовото ястие. Рецептите са обяснени на прост език и много малко текст. Затова за нашия зеленчуков гювеч, например, ни бяха необходими 15 страници и 60 отделни стъпки, включително 13 снимки само на съставките. Това беше - казано небрежно - „тежка работа“. Но резултатът се брои - и е впечатляващ.
По време на презентацията мъж от борда без увреждане спонтанно каза: „Ха, това би било нещо и за мен, когато се пенсионирам. Бих могъл да се справя и с това. Съпругата ми ще бъде изумена, когато аз самият приготвя нещо вкусно и за двама ни. “Така че - извън нашата действителна целева група - създадохме приобщаваща готварска книга за всички - за жени с и без увреждания.
Готварската книга е истинска тежка категория, защото тежи впечатляващите 9,3 килограма. Всяка рецепта е добре ламинирана страница по страница и следователно може да се пере в три папки. Съдържа над 150 рецепти за супи, сосове, напитки, зеленчуци, салати, риба и месо, сладкиши и сладкиши - за всеки вкус! За да могат колкото се може повече заинтересовани хора да използват рецептите, ние ги записахме на CD и създадохме този уебсайт, защото "И аз мога да готвя!"