И ако свръхчувствителността към глутен не е съществувала, австралийско проучване нарича съществуването му
Продължавайки да разглеждате този сайт, вие приемате използването на бисквитки, за да ви предложим съдържание и услуги, съобразени с вашите интереси и нашата политика за поверителност. Научете повече и управлявайте тези настройки.
ДИЕТА - Коремна болка, умора, мигрена? Може би сте обвинявали глутена, този протеин, намиращ се в пшеницата. Не сте единственият, безглутеновата диета е в мода от няколко години. Прищявка, която няма нищо общо с непоносимостта към глутен, която медицината нарича целиакия. В Европа и САЩ се изчислява, че около 1 на 100 души са с непоносимост към глутен. Ако не сте били диагностицирани с непоносимост, но изглежда трудно се справяте с глутен, може да сте от тези, които са свръхчувствителни към глутен. Зло, което науката досега беше оставила настрана. Австралийското проучване може да промени играта.
Австралийски изследователи са разгледали много внимателно въпроса за свръхчувствителността в проучване, публикувано през 2013 г. в списание Gastroenterology, след това в друго, публикувано миналия април в списание Nutr Clin Pract.
Всичко започна през 2011 г., когато гастроентерологът Питър Гибсън, професор от университета Монаш в Австралия, разкрива резултатите от проучване, което удостоверява съществуването на свръхчувствителност към глутен, независимо от целиакия.
Целиакия е доста рядко автоимунно заболяване (имунната система атакува тялото). Много трудно за диагностициране, тъй като симптомите могат да бъдат множество, целиакия постепенно разрушава стената на тънките черва. Това може да има много сериозни последици, ако пациентът не спазва строга безглутенова диета за цял живот.
Свръхчувствителните хора, от друга страна, са пациенти, които са тествани за симптоми на цьолиакия, без лекарите да установят наличието на антитела, характерни за непоносимостта към глутен. Когато обаче се поставят на безглутенова диета, състоянието им се подобрява.
Без да посещават непременно лекаря си или да правят тестове, много хора започват диета без глутен, защото смятат, че са непоносими или свръхчувствителни. Това е, което подтикна Джесика Биесиекиерски, гастроентеролог от университета Монаш (Австралия), и други изследователи, включително Питър Гибсън, да проведат проучване върху тези свръхчувствителни възрастни, първо чрез проучване, а след това клинични изпитвания.