И ако c; беше непоносимост към храна Джералдин Дормой - L Express Style
, публикувано на 08.08.2016 г. в 12:38 ч., актуализирано в 14:36:08 ч
Сбогом сладоледи, палачинки, кисело мляко и млечен шоколад. Гети снимка
От шест месеца не съм ял лактоза, яйца или домати. Иска ми се да можех да ви пиша, че това ме накара да се примиря с тялото си и да сваля 10 килограма. Това не е така. Все още имам желание за тъмен шоколад. Все още не се вписвам в някои дрехи. Откакто обаче спрях кафетата с лешници и бисквитките с млечен шоколад, нещата вървят много, но след това, много по-добре.
Колкото и странно да звучи, като се има предвид моята мания за храна, минаха почти две години, откакто ви говорих тук за връзката ми с храната. Това мълчание може да се обясни съвсем просто: през цялото това време не разбирах какво ми се случва. Чувствах, че имам проблем - наддавах, стомахът ми се подуваше, принудите ми се усилваха, мигрената ми се увеличаваше, псориазисът ми се развиваше, удвоен с копривна треска - но всички лекари, които видях, минаха. Що се отнася обаче до лекарите, можете да разчитате на мен: виждал съм доста.
Интуитивно усещах, че проблемът ми е храната и че не ми е „в главата“. Виждах психиатър достатъчно дълго, за да знам, че там е свършена всяка възможна работа. Проблемът беше другаде и имаше спешен случай (щях да избухна).
Четвъртият диетолог, когото срещнах, най-накрая ме измъкна оттам. Приятел ми го препоръча. „Ще видите, това е неговият подход към микро-храненето, който променя всичко. Преди да я види, тя ме помоли да попълня много специфичен въпросник за моите хранителни навици и здравословно състояние. Тази стъпка ни позволи да спестим време: от първата сесия и предвид симптомите ми тя ме посъветва като предпазна мярка да спра ежедневното си еспресо, което харесвах с парче мляко. „Трябва да имате непоносимост към лактоза. "
Бях скептичен (приемах само по една на ден и това бяха само няколко капки мляко всеки път), но не ми отне 48 часа, за да осъзная очевидното: без тази очевидно безобидна напитка коремът ми беше много по-малко подут и мигрената спря.
Тогава кръвните тестове, които тя ми поръча, разкриха, че не само имам непоносимост към лактоза, но и яйца и домати. Не исках да вярвам. „Но аз обичам домати! - оплаках се. „Точно така“, обясни ми тя. Вероятно ядете твърде много от него. Тялото ви е изградено да го усвоява, когато е сезонът, а не през цялата година. Исках да му кажа, че го ядох само през лятото, след това се замислих за целия двоен концентрат, който слагах в макароните си, от 1 януари до 31 декември. „Това не е за цял живот“, опита се тя да ме успокои. За яйца и домати вашата непоносимост не е много изразена, можете да опитате отново след една година. " Годишно. Мислех, че се шегува.
Отне ми време да чуя новината. Отначало продължих да се преструвам, че нищо не се е случило, но признаците бяха налице, неизбежни: щом изядох нещо с мляко в него, хапвай! В рамките на десет минути ме заболя главоболие и стомах. Как можех да не осъзная това сам? Може би защото никога не бях правил връзката между пюре и вафла (не се сещате веднага за млякото, което съдържат).