Морков чудо жена
Моркови вместо шоколад: оранжевите зеленчуци, подобно на бонбоните, помагат срещу стреса. Разкриваме защо все пак си струва да се ядат повече моркови.
Снимка: Thinkstock
Предпочитате ли да хапвате шоколад, когато сте в стрес? Това помага, но друга храна е по-благоприятна за фигурата: моркови! Любимите зеленчуци на великденски зайчета и домашни скариди са идеалната закуска в офиса за всеки, който не иска да добавя излишни килограми.
В морковите няма почти никакви калории, но има много здравословни съставки, които трябва да убедят стреса, разочарованието и скуката. Например, портокаловият корен съдържа невероятно количество каротин. Повече от него всъщност се намира само в маслото от черен дроб на треска, което не е истинска алтернатива, но разбира се това е въпрос на вкус.
Морковите ви правят красиви
Каротинът има две важни функции: от една страна, той е предшественик на жизненоважния витамин А, а от друга страна, свързва свободните радикали. Следователно може да направи веществата безвредни, които произтичат от стреса и влиянието на околната среда и са отговорни за бръчките, наред с други неща.
Калият, калцият, желязото и различните витамини от група В също ни предоставят всичко необходимо в забързаното ежедневие: убиец на стреса, подобрител на концентрацията и спокойна кръв. За да работят веществата добре обаче, ви трябва и малко мазнина: кисело мляко, сандвич или парче шоколад се съчетават добре с моркови.