Хваленето на овеса е най-здравословната каша, която можем да приготвим
Според експертите овесът е в състояние да задоволи нуждите ни от хранителни вещества до степен, с която не може да се справи друг вид храна. Това е истинска суперкая и на всичкото отгоре е много кърмещо, така че наистина е коз в диетата ви. Тази най-богата на протеини зърнена култура съдържа и жизненоважни протеинови материали в най-полезната възможна форма. Съдържа мастни киселини, които помагат за предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания, и е сложен въглехидрат, така че тялото ни бавно използва хранителните вещества, които съдържа. Съдържа също така няколко вида витамини от група В, калций, магнезий и фитоестроген, за които е доказано, че имат превенция на рака.
