Хумус в 4 варианта
Ако сте уморени от обичайното, опитайте да направите друг вид хумус. Днес той представя четири варианта, с много по-малко калории, но с вкусен вкус!
Нахутът е важен източник на протеини, а сусамовата паста, която се добавя към хумуса, е много богата на калций и здравословни мазнини. Така че, когато използвате хумус върху парче тост, получавате пълна закуска, която съдържа здравословни въглехидрати, протеини и мазнини.
В допълнение към високото съдържание на протеини, нахутът има и фибри, витамини В6 и В9, фолиева киселина, манган, желязо, фосфор, калий, калций, магнезий, мед и цинк. Следователно имате всички основания да консумирате хумус и да комбинирате различни съставки, за да получите различна закуска всяка сутрин.
Най-доброто решение би било да направите хумус у дома, защото асортиментите, които намирате на пазара, никога няма да бъдат толкова вкусни.
Нуждаете се от кухненски робот, в който смесвате варен (или консервиран) нахут със сусамова паста, сол, черен пипер, лимонов сок, чесън и малко вода. Така калоричността му ще бъде по-ниска и можете да го направите според вашите вкусове, като добавите любимите си подправки (пушен червен пипер, кимион, къри) или зеленчуци като цвекло/тиква/спанак.
Пикантен хумус с печени чушки и пушен червен пипер
Печените чушки са удоволствие за всеки, но какво ще кажете да ги използвате с нахут, за да получите вкусен и ароматен хумус?
Просто смесете две печени чушки в обичайната смес за хумус, добавете малко пушен червен пипер, люти люти чушки и ще получите перфектна паста за закуска или каквото и да е хранене.
Хумус от авокадо
Смесеният хумус от авокадо е засищаща и питателна комбинация, която можете да направите за закуска. Консумирани върху филийка препечен хляб, вие ще осигурите на тялото протеин от нахут, сложни въглехидрати от пълнозърнест хляб и здравословни мазнини от авокадо.
Или избирате да смесите хумуса с авокадо, за да получите кремообразна паста, която ядете като такава, или с пълнозърнести пръчици, или правите тост с филийки хумус и авокадо.
Хумус от печено цвекло
Обелете цвеклото, нарежете го на филийки, поръсете с олио, оцет, сол, черен пипер и оставете във фурната за около час до златисто кафяво.
След като се охлади, можете да го смесите с нахута и останалите съставки, необходими за класически хумус. Ще получите паста с жив цвят и изключително ароматна на вкус.
Хумус с маслини от каламата
Можете да използвате нарязани маслини от каламата или маслинова паста от каламата, за да придадете специален вкус на хумуса.
Ако обичате маслини, трябва да знаете, че те се съчетават чудесно с нахут и можете да получите хумус, пълен с вкус. Следващия път, когато правите хумус у дома, добавете маслини от каламата!
