Хубава и хубава ПРОМЯНА НА ЖИВОТА II
Винаги съм обичал животните и природата, но просто не бих могъл да направя такава драстична промяна точно поради такива причини, поради това това е огромна част за вас.!
Подобна диета обаче е и ужасно трудна. Не съм съгласен, че веганското хранене е по-скъпо, но изисква значително повече енергия, време и внимание. Не е толкова лесно просто да „влезете в малкия магазин“, броят на ресторантите, от които можете да избирате, е малък (и незначителен извън Будапеща), отнема много енергия и практика, за да приготвите качествена и разнообразна храна.
А болестите с дефицит могат да бъдат предотвратени само с наистина добре подготвена диета, което е огромна ловушка. Много голяма част от хората не са в състояние да си осигурят здравословна диета при „нормални“ диетични условия, а не във веганска форма. Виждам, че за съжаление цялата информация, която идва и си отива, се вярва на хората, независимо от автентичността, истинската експертиза. Те следват модата и си мислят колко добре правят себе си, макар че в повечето случаи това не е така. Осигуряването на незаменими аминокиселини, например, е голям проблем и ако някой избере витаминна добавка под формата на таблетки, бих поставил под съмнение и етичния й произход.
С всичко това не искам да критикувам вашите принципи и диета, защото въпреки всичките му трудности, мисля, че веганският начин на живот може да се следва изцяло, просто исках да споделя мнението си. Бих искал също да прочета още публикации по темата, като рецепти, препоръки за ресторанти и веган козметика.
На първо място, благодаря ви за дългия коментар, макар и само защото е полезен.
Донякъде съм съгласен с вас, че яденето на веган е трудно, защото в началото наистина е така, аз също страдах от него през първите няколко месеца, но сега вече съм свикнал с това, че изобщо не трябва да планирам предварително, не консумира абсолютно никаква енергия. Можете да вземете зеленчуци и плодове почти навсякъде, а ако искате евтини сладкиши, има парче Oreo или Mr. Baker, което също се предлага на всички китайски.
Не съм съгласен обаче, че едва ли ще има вегетариански ресторант в центъра, защото има много такива и броят им непрекъснато нараства. (Веганска пекарна отвори врати на Маргарет Бридж преди две седмици.) Между другото, смятам да напиша отделен пост за най-добрите вегански места, така че ще говоря повече за това там.:)
Мисля, че при веганска диета е много по-лесно да се състави богата на хранителни вещества диета, защото това е растителна диета. Например, не обръщам внимание на нищо друго, освен да ям разнообразни зеленчуци, за да се кача в чинията си, и чувствам, че ще откача.:)