Хрупкаво запечено овче сирене върху салата от гръцки фермер

приготвени с любов

  • Категории
    • Печете обилно
      • питка
    • Основни ястия
      • с месо
      • без месо
    • Гарнитури
    • Закуски
    • Супи и яхнии
    • Салати
    • Сладкарски изделия
    • Предястия
  • Събития
  • над
    • партньор
    • поверителност
    • отпечатък

Това ястие се приготвя бързо, здравословно е и със сигурност ще се превърне в едно от любимите ви ястия! Вегетарианска е и бях вдъхновена от гръцкия ресторант, където често ядем.

Особено когато отидете на работа, трябва да отидете бързо и това ястие може да се приготви за по-малко от 30 минути!

сирене

Хрупкаво запечено овче сирене върху салата от гръцки фермер

Взех това ястие от приятел грък. Децата ми го обичат, защото сиренето има вкусно кремообразна консистенция с хрупкаво покритие след като се изпече. Салатата придава на цялото нещо вкусна свежест, опитайте и кажете как ви харесва.

Съставки за сиренето

2 сирена фета (по 180 г)

1 яйце, разбито

3 супени лъжици растително масло за пържене

1 краставица, нарязана на парчета с размер хапка

1 червен лук, нарязан на малки кубчета

1 скилидка чесън, нарязан на ситно

1 супена лъжица лимонов сок

200 г коктейлни домати

1/2 връзка магданоз, нарязан на ситно

2 чушки, червени, жълти или зелени

1/2 чаша черни маслини на филийки

4 супени лъжици необработен зехтин

1 супена лъжица оцет от бяло вино

1 чаена лъжичка риган, сушен

4 щипки пипер

инструкции

  • Първо приготвяте салатата, защото това отнема най-много време.
    Както бе споменато по-горе, нарязвате всички зеленчуци, слагате всичко в купа, включително маслините. Смесете магданоза и чесъна в малка купа и ги смесете със салатата. Сега нарязвате сиренето фета за салатата на кубчета с големината на хапка (само тази!) И го добавяте.
  • Сега липсва само дресингът, за това смесете винения оцет, зехтина, лимоновия сок, солта, захарта, ригана, чушката и чилито в малка купа. Изсипете в салатата и разбъркайте добре, просто вкусно!
  • Сега нека се погрижим за сиренето фета:

Извадете сиренето от опаковката и го отцедете, разрежете наполовина. Сега панирайте това по класическия начин, пригответе три чинии за него, едната с брашно, едната с разбитото яйце, а другата с галета. Първо обърнете сиренето в брашното, след това в яйцето и накрая в галетата.
Загрейте растителното масло в тиган, поставете фета в тигана и го запържете от всяка страна на умерен огън за около 3 минути до златисто кафяво. Накрая поставете салатата върху чиниите и отгоре натрупайте сиренето.
Желая ви добър апетит!
Прясно приготвената фурна и вкусно червено вино се съчетават добре с това.
Желая ви добър апетит!