Хрупкаво запечен мед Chipotle пилешки крилца; Лесна и здравословна рецепта!
Хрупкави печени мед Чипотъл пилешки крилца. Супер лесно се прави и по-здравословно от пърженото. В сладък и пикантен меден сос чипотъл!
Изповед: Обожавам пилешки крилца. Особено крилцата са супер хрупкави и капе с много сос. Сосът трябва да е супер ароматен и да се предлага с дресинг за ранчо за потапяне.
Когато поръчвам крила в ресторант, винаги получавам особено хрупкави, голи крила и соса. Това означава, че крилата ми винаги са супер хрупкави и мога да ги заредя с толкова сос, колкото искам.
Изпекох тези пилешки крилца във фурната, вместо да ги изпържа. Спестява малко калории и пак получавате супер хрупкаво пилешко крилце.
Тези крила са изненадващо лесни за производство. Харесва ми да приготвям медения сос чипотъл, докато пилето се готви, и да го хвърлям заедно, след като пилето излезе от фурната.
Започвам с намазване на пилешките крилца с хартиена кърпа, за да съм сигурен, че са напълно сухи. След това ги слагам върху лист за печене и ги слагам върху решетка. Това ще направи пилето изключително хрупкаво, тъй като излишната мазнина капе върху листа за печене. Крилцата се готвят в 400-градусова фурна за 40-45 минути, докато се приготвят. След това ги слагам под решетката за още 2-4 минути, за да станат още по-хрупкави.
Сега да поговорим за соса. Той е сладък и ароматен и се задушава на крилата. Сосът се състои от мед, лют пипер в адабо, кетчуп, оцет и масло. Можете да контролирате количеството топлина, като добавите повече люти чушки в Adobo за по-пикантни крилца или повече мед за подсладител.
За мен лютите чушки в Adobo правят соса. Харесва ми да добавям 1-2 супени лъжици повече, когато правя това за себе си. Обичам опушения вкус и остротата. Можете да намерите люти чушки в Adobo във вашия магазин за хранителни стоки на мексиканския остров.
Тези хрупкави печени пилешки крилца от мед са идеална закуска или предястие.
Вземете няколко салфетки и се насладете на тези хрупкави печени пилешки крилца от мед!
Обичате ли тези хрупкави печени пилешки крилца от мед? Ето още няколко начинаещи, които ще ви харесат!
Хрупкави печени мед Чипотъл пилешки крилца
Хрупкави печени мед Чипотъл пилешки крилца. Супер лесно се прави и по-здравословно от пърженото. В сладък и пикантен меден сос чипотъл!
- 1 1/2 килограма пилешки крилца
- 1/4 чаша мед
- 2 супени лъжици лют червен пипер само в сос Адобо
- 1 супена лъжица несолено масло
- 1/2 чаша кетчуп
- 1/2 супена лъжица ябълков оцет
Загрейте фурната до 400 градуса.
Оцветете пилешките крилца с хартиена кърпа, за да сте сигурни, че са напълно сухи.
Подправете пилето със сол и черен пипер.
Поставете пилешките крилца върху лист за печене.
Поставете ги във фурната и варете, докато се приготвят за 40-45 минути.
Оставете пилето във фурната и включете скарата. Сотирайте пилето за 2-4 минути (или повече, в зависимост от това колко хрупкави харесвате крилата си). Следете ги отблизо.
Междувременно поставете меда, люти чушки в адобо, масло, кетчуп и ябълков оцет в малка тенджера. Гответе 2-3 минути, докато маслото се разтопи. Продължете на слаб огън, докато топката може да бъде хвърлена с крила.
Веднага след готвене, поставете крилцата в медения сос чипотъл.
Сервирайте веднага с дресинг от ранчо или синьо сирене.