Доматена паста с морски дарове
НА доматена паста с морски дарове а със зеленчуците бързата и лесна вечеря може да бъде обяд за семейството. Готов е за 15 минути, но е и здравословен, особено ако използваме качествени тестени изделия.
Съставки
- 1 глава лук
- 1 скилидка чесън
- 1 консервиран домат (нарязан)
- 1 литър зеленчукова супа
- 1 чаена лъжичка червен пипер
- 1 стрък морков
- 10 dkg молив боб
- 4-6 малки парчета рози броколи
- 25 dkg спагети
- 25 dkg замразени смесени морски дарове
- 2 супени лъжици накълцана прясна зелена подправка
Подготовка
- Морските дарове се размразяват.
- Нарежете лука и нарежете чесъна.
- Загрейте 1 чаена лъжичка зехтин в тиган, запържвайки лука и чесъна, докато омекнат.
- Междувременно измийте цвеклото, закръглете и добавете към лука с останалите зеленчуци. Оставете да къкри 2-3 минути, след това поръсете с червен пипер, залейте със супа и домати.
- Оставете да заври и след това добавете спагетите, които първо разбиваме на две. Варете около 7-8 минути, след което добавете морските дарове. Варете 3-5 минути. Вкусваме тестото, ако е препечено, но все пак хапе, т.е. al dente, го изтегляме от котлона.
- Подправете на вкус, сервирайте поръсено с нарязана зелена подправка.