Хрупкави, вкусни и здравословни - зеленчукови чипове

Те не трябва да липсват на нито едно парти и са част от всяка уютна филмова вечер - хрупкави, солени, вкусни чипсове. Макар да знаем, че това са нездравословни закуски, просто не можем да им устоим. За щастие има и здравословни алтернативи на популярната закуска. Зеленчуковите чипсове са поне толкова вкусни и лесно можете да ги направите сами.

Веднага след като филмът пусне, една торба с чипове след друга вече шумоля. Изкуствените ароматизатори и подобрители на вкуса са отговорни за факта, че след като започнем, не можем да спрем да хапваме. Освен това има многобройни други добавки и разбира се мазнините и закуските от чантата бавно, но сигурно си проправят път към бедрата. Зеленчуковият чипс, от друга страна, е също толкова вкусна, но много здравословна закуска, която може лесно да се приготви и в домашната фурна. Друго предимство на зеленчуковия чипс е високото съдържание на фибри. Подбрахме няколко вкусни рецепти за вас.

КАК СЕ ПРАВЯТ ЧИПОВЕ ОТ ЗЕЛЕНЧУЦИ

Можете да си купите зеленчуков чипс в супермаркета, но всъщност не знаете какво има в тях. Те също са доста скъпи. Направи го сам е по-евтината и здравословна алтернатива. Независимо дали са сладки картофи, тиквички, патладжани или моркови, основно всеки вид зеленчук е подходящ за хрупкави зеленчукови чипове. За целта просто почиствате избраните от вас зеленчуци, подсушавате ги добре и ги нарязвате на тънки филийки. Малък съвет: колкото по-тънки са филиите, толкова по-чисти са чиповете. След това поръсете филийките със зехтин и ги подправете със сол, черен пипер или други подправки, в зависимост от вашия вкус. След това разпределете чиповете, с малко разстояние между тях, върху хартия за печене и сложете всичко във фурната. Отворете фурната от време на време, за да може парата да изтече и чипсът да стане хубав и хрупкав.

Сладки картофени чипове

2 сладки картофа
зехтин
сол
Пипер
Червен пипер или чили на прах (в зависимост от вкуса)

Измийте необелените сладки картофи и ги подсушете добре. След това изрязвате фини филийки (не по-дебели от 3 мм) с резачка за зеленчуци, нож или резачка за храна. Сега налейте филийките сладък картоф в купа със зехтин и добавете сол, черен пипер или червен пипер или чили на прах, в зависимост от вашия вкус. По принцип можете да експериментирате с подправки според вашия вкус. Разбъркайте всичко добре и подредете филийките върху лист за печене с хартия за печене. След това ги печете на около 160 до 200 градуса за около 15 до 20 минути. Сега се нуждаете от добро време, защото стъклата могат да се превърнат от златисто-кафяви в черни за секунди. Следователно дисковете трябва да бъдат внимателно наблюдавани.

Тиквички чипс

2 тиквички
зехтин
сол
розмарин

Тиквичките се измиват, подсушават добре и се нарязват на тънки филийки (не по-дебели от 3 мм) с резачка, нож или резачка за храна. След това филийките трябва да се намажат отново с кухненска кърпа, тъй като тиквичките отделят малко влага сами. Сега филийките се заливат със зехтин и се подправят със сол и розмарин. След това подредете филийките върху лист за печене с хартия за печене и сложете всичко във фурната за около 30 до 40 минути при около 110 градуса. Панелите трябва да се наблюдават внимателно, за да не изгорят. Отворете фурната от време на време, за да излезе влагата. Също много вкусно: поръсете тиквичките с настърган пармезан.

Морков чипс

4 моркова
зехтин
сол
Паприка на прах

Морковите се измиват, обелват и след това се нарязват на тънки филийки с резачка, нож или резачка за храна. Сега филийките се заливат със зехтин в купа и се подправят със сол и червен пипер на прах. След като всичко е добре смесено, филийките се подреждат върху лист за печене с хартия за печене и се пекат на около 160 до 200 градуса за около 15 до 20 минути. Резените моркови също трябва да се наблюдават внимателно, тъй като те могат бързо да изгорят.

С такива вкусни и преди всичко здравословни хапки, DVD вечерта може да се насладите без чувство на съвест. Между другото, има и здравословни и много вкусни алтернативи на бързото хранене. Който? Можете да разберете тук ... КЛИКНЕТЕ!