Хрупкава салата от зелева салата; Азиатец Рикардо

Съставки

Подготовка

Винегрет

  1. В тенджера комбинирайте оцета, меда, царевичното нишесте, солта и чилито. Оставете да заври, като разбърквате с бъркалка, и оставете да къкри 15 секунди. Изсипете в купа. Добавете маслото на струя, като разбърквате непрекъснато с бъркалка.
  2. Пипер. Покрийте и охладете до охлаждане.

Салата

  1. В купа комбинирайте зелето и морковите. Добавете дресинг на вкус. Настройте подправките. Добавете пържените юфка и бадеми. Смесете.
  2. Сервирайте с домашни птици, скариди или свинско месо.

Коментари

Манон Л.

Толкова обичам вкуса на тази салата. Лично аз заменям зелето с нежната част от зелето Napa, нарязано на тънки ивици и за дресинга използвам 1/2 чаша оризов оцет, по-малко осезаемо. Като допълнение към кленово глазирана сьомга или азиатски мариновани пилешки гърди, това е радост за вкусовите рецептори !

хрупкава