Хрупкава салата от шунка и сирене

Хрупкава и свежа Просто салатата винаги има добър вкус много вкусен. Изискан с деликатен дресинг, има лек вкус като лятото.

Порт: 4-ти
Време: 20 мин
Състояние: много лесно
ккал: 575
KH: 10,3 g
Д: 38,1 g
В: 41,3 g

Кухненски уреди

съставки

1 ромена маруля
2 червени цикория
1 ендивия
4 домата
8 филийки варена шунка
100 г млада Гауда
8 яйца
1/2 краставица
за превръзката
4 супени лъжици оцет от шери
2 чаени лъжички дижонска горчица
2 супени лъжици сироп от агаве
8 супени лъжици зехтин
Морска сол (fleur de sel)
пипер

подготовка

Варете яйцата силно за около 7 - 8 минути • Смесете оцет, горчица, сироп от агава, сол и черен пипер в купа, след което бавно разбийте в зехтина с бъркалка.

Нарежете шунката на тънки ивици • Нарежете сиренето на тънки ивици или грубо настържете • Измийте доматите и нарежете на осми • Измийте краставицата, разполовете и нарежете на тънки филийки.

Почистете, измийте и завъртете сухата ендивия, римска салата и цикория • Нарежете на парчета с размер на хапка или разкъсайте на ръка • Поставете резените маруля и краставица в голяма купа.

Смесете дресинга с марулята и след това разпределете всичко в 4 чинии. Разстелете лентите шунка и сирене върху марулята и украсете с парченца домат.

Обелете яйцата, разпределете ги по четвърт, разпределете върху салатата и сервирайте.

Желаем добър апетит!

* цялата хранителна информация се изчислява на порция